Eyagelos Eymorfopoulos

Ветеринарен лекар от Аристотеловия университет в Солун с докторска степен по хранителни науки от Университета по технологии в Лъфбъро, Великобритания. Работил е като ветеринарен служител в Гръцката полиция, откъдето е командирован в Гръцкия орган по храните (EFET). Изиграл е значителна роля както в обучението на служители в масовото хранене, така и в инспекцията на обекти за масово хранене по време на Олимпийските игри в Атина през 2004 г. През 2005 г. основава частната компания "2E", фокусирана върху внедряването, обучението и публикациите, свързани със системи за управление на безопасността на храните и законодателството. Работил е като професор на различни нива в Технологичния образователен институт (TEI) в Атина. Бил е инструктор на семинари за инспектори на EFET, международни семинари на СЗО по HACCP, научен сътрудник в Националното училище по обществено здраве и гост-професор в магистърските програми (M.Sc.) на Медицинския факултет на Тесалия и TEI в Атина. Бил е председател на Съвета на TEI Тесалия от 2016 до 2018 г. Участвал е в национални и европейски образователни програми по контрол на качеството и хранителни технологии. Няколко от неговите изследвания и статии са публикувани в международни научни списания и сборници от конференции в Гърция и чужбина. Автор е на книгата "Контрол на качеството на рибните продукти – Лаборатории" през 1990 г.