Vefa Alexiadou

Вефа Алексиаду е родена във Волос и от много години живее в Солун. Омъжена е за Константинос Алексиадис, професор в Аристотеловия университет в Солун, и имат две дъщери, Ангела и Алексия. Химик-диетолог и възпитаник на Аристотеловия университет в Солун, тя продължава специализирани обучения в Съединените щати с фокус върху хигиената на храните, декорацията на масата и съвременните кулинарни изкуства. Тя модернизира гръцката кухня, като използва съвременни методи и устройства, запазвайки традиционните вкусове. Сътрудничи с множество гръцки и международни списания и е член на Асоциацията на гръцките издатели и книжари. Нейните книги "Greek Cooking," "Greek Pastries" и "Festive Table" са преведени на английски и успешно се разпространяват в Англия, Южна Африка, Австралия, Канада и Америка. Тя е член на I.A.C.P. (Международна асоциация на кулинарните професионалисти) и участва в различни гастрономически симпозиуми и семинари, организирани по целия свят. Освен това, тя е член на Управителния съвет на "Архестратос" (Център за съхранение и разпространение на гръцките гастрономически традиции).