Stelios Parliaros

Стелиос Парлиарос е роден в Истанбул през 1959 г. След като завършва гимназия, той се премества в Атина, за да продължи обучението си. Открива сладкарството и се посвещава на него. През 1980 г. основава Fresh, революционизирайки сладкарската сцена в Гърция. Учи в Париж в Ecole Le Notre, в сладкарското училище Escoffier на хотел Ritz, в Лион в училището Valrhona и накрая в прочутия Fauchon. Преподава тайните на занаята си в семинари и често се появява по телевизията, разкривайки... сладкия живот.