Michel Roux

Мишел Ру е изтъкнат готвач, признат като един от най-добрите в своята област. Заедно с брат си Албер, Мишел отваря първия си ресторант, известния Le Gavroche, в Лондон през 1967 г. След това следват няколко други ресторанта, включително Waterside Inn в Брей, където Мишел е главен готвач. Днес това е един от само два британски ресторанта, удостоени с три звезди Мишлен, отличие, което получава през 1985 г. и поддържа в продължение на 17 години — по-дълго от всеки друг ресторант в страната. Мишел притежава множество други кулинарни отличия, като Meilleur Ouvrier de France en Patisserie през 1976 г., Chevalier de l'Ordre National du Merite през 1987 г., Chevalier de l'Ordre des Arts et des Lettres през 1990 г., а по-скоро бе удостоен с Lifetime Achievement Award от списание Hotel and Restaurant. Той също така е отличен с OBE през 2002 г. и Chevalier de la Légion d'Honneur през 2004 г. Мишел често се появява в телевизионни предавания и е автор на няколко книги, които са постигнали голям успех по целия свят, като "Eggs" (2005) и "Pastry" (2008). Последната получи Andre Simon Special Award (2008). Първото издание на "Sauces" (1996) спечели Glenfiddich Visual Award и продаде над 300,000 копия.