Eleni PSychouli

Елени Психули е родена през 1963 г. в Волос. Тя изучава френска филология в Университета в Атина, режисура в Киношколата Ставракос и класическо пиано в Националната консерватория и Ecole Normale в Париж. Работи 16 години като асистент на скулптора Такис, специализирайки се в издания на каталози и връзки с обществеността. Живее в Париж 10 години. Превежда 10 книги от френски за издателство Ливани. През 1999 г. поема ресторантската рубрика "Peina" за "Symbol," приложение на вестник "Ependytis." В продължение на 4 години отговаря за ресторантската рубрика в "Kappa," приложение на "Kathimerini," и още 4 години за ресторантската рубрика в седмичника "Downtown" на Imako. През първата година на вестник "Proto Thema" пише ресторантската рубрика в неделното приложение. Отговаря и за гастрономическите секции в списание "Blue" на Aegean Airlines и всички специални издания на Imako. Работи като редактор в "View" на "Kathimerini" и "Gastronomos" на същия вестник от тяхното създаване до ноември 2007 г. В продължение на 5 години отговаря за всички гастрономически секции, гастрономически приложения и ресторантската рубрика в списание "Esquire" на Imako, както и в списание "NITRO." В продължение на 1 година сътрудничи като гастрономически редактор за безплатния вестник "Lifo." През 2004 г. работи като гастрономически редактор за списание "Eu Zin." През последните 4 години работи като гастрономически редактор за списание "HOMME" и специалните приложения на вестник "Imerisia." Работи като специален редактор за "Vima Gourmet" и като гастрономически редактор за "BHMagazino," "V men," пътническите приложения на вестник "Ta Nea," и "Maison & Decoration," и като специален сътрудник за списание "Cook Book," приложение на "Ethnos." Редовно сътрудничи със списание "Olive" със специална ресторантска рубрика. През 2009 г. първата й книга е публикувана от издателство Fereniki, озаглавена "25 Chefs in 25 Minutes." Сътрудничи като постоянен редактор с списания като "Marie Claire," "Maison & Decoration," "Votre Beaute," "Celebrity," "Pink," "Passport," "Grazia," и "FREE." Написала е и предговори за готварски книги. Участвала е в телевизионни предавания, включително уикенд списанието на NET с гастрономически теми през 2005 г., на NET и ANT-1 през 1990-те години. От октомври 2010 г. представя и курира ежедневното шоу "Chef on Air" на SKAI и работи с голяма страст за своя уебсайт www.pirouni.gr