Giannis Margaris

Роден и израснал в Закинтос. Любовта му към гастрономията го отвежда в Солун, където изучава това изкуство и впоследствие го практикува. Сериите "Нови рецепти от средиземноморската диета" и "Нови рецепти от международната кухня" са неговият първи опит да изрази тази страст, внасяйки в рецептите си отдаденост и йонийски темперамент.