Саке: Традиционна японска напитка от ферментирал ориз, с алкохолно съдържание близко до виното (обикновено 15-20% Vol).
Соджу: Популярна корейска дестилатна напитка, традиционно произведена от ориз или други нишестета. Обикновено има ниско алкохолно съдържание (20-25% Vol).
Сладък и плодов: Нежен, сладък вкус с плодови аромати или кремообразна текстура (Nigori). Най-достъпният избор за начинаещи и любители на коктейли. Идеален за: Десерти, Пикантни ястия, Аперитив.
Премиум: Висок клас (Junmai Daiginjo/Ginjo). Комплексни аромати, копринена текстура и превъзходно качество на ориза. Винаги се консумира изстудено. Идеално за: Специални поводи, Подаръци, Изискана вечеря.
Сухо и хрупкаво: Чист, сух послевкус с плътно тяло и традиционен профил. Идеално за: суши, сашими, печена риба.
Пяна: Леко, свежо и освежаващо с фини мехурчета. Предлага модерна и игрива версия на традиционното саке. Идеално за: уелкъм дринк, леки салати, празнични трапези.
