Дълбоки: Класическата тенджера с високи стени. Идеална за варене на паста, приготвяне на супи, бобови култури или бульони, без страх, че водата ще прелее по време на кипене.
Плитка: Често се използва за ястия на фурна, сосове и ястия, които изискват разбъркване. Може да бъде плитка тенджера, пласо, соте или тава.
Фритюрник: Включва специална подвижна кошница за лесно и безопасно пържене, без да се повреждат хранителните продукти.
За мляко: Малка тенджера с една дръжка, идеална за затопляне на мляко или приготвяне на малки ястия.
Мармита: Съд с голям капацитет и дълбоко тяло, подходящ за приготвяне на супа и ястия за много порции.