много добра книга. разбираема, добре написана. много добър наръчник за професионалисти и непрофесионалисти. книга, за която няма шанс някой да съжалява, ако я вземе.

Една много хубава книга, написана добре с красиви снимки, която помага на начинаещите, които искат да се занимават с кулинарството и още. Също така има много хубави рецепти, които си заслужават най-вече.

Доста добра книга за начинаещи в готварството или за тези, които имат опит. Тя ви научава всичко, включително неща, които дори не можете да си представите...

Каквото и да се научи в кулинарното училище, е в тази книга и още повече. Вярвам, че е необходима за всеки готвач (новак или опитен), който иска да направи следващата крачка

Просто най-добрата книга не само за готвене, но и за кухнята, за организацията, за всичко. Купете я със затворени очи.

Една от най-добрите (ако не и най-добрата) книги за готвене за начинаещи и студенти. Обяснява много добре всичко - от съставките, подготовката, техниките, дори до позициите в кухнята. Това е една от книгите, които всеки любител и професионален готвач трябва да има в своя дом.
Освен това, в края на книгата се включват различни рецепти, които използват вече описаните техники.