Skroutz.bg

Безплатна доставка за пратки над 100 €!

Научи повече
Μοριακή γαστρονομία, Котли и епруветки
Книги за свободното време и хоби

Μοριακή γαστρονομία, Котли и епруветки

Автори: Hervé This,Alvertos Arouch

Един малък пример за интересните, полезни и често забавни въпроси, които Херве Тис си поставя за цел да изясни.

До момента химията на храните беше предмет само на химиците. Молекулярната гастрономия я...

Един малък пример за интересните, полезни и често забавни въпроси, които Херве Тис си поставя за цел да изясни.

До момента химията на храните беше предмет само на химиците. Молекулярната гастрономия я внася - както внася също физиката и биологията - в кухнята, превръщайки я в още инструмент в ръцете на готвачите.

Как ще използвате този инструмент е във...

Виж пълното описание Виж пълното описание

Характеристики

Виж всички
  • Дата на издаване 18/09/2008
  • Брой страници Брой страници 518
  • Корица Корица Меко
  • Година на публикуване Година на публикуване 2008
  • Издател Издател Patakis
Жанр: Общо готварство Сладкарство и хлебопроизводство
14 90 €
Доставка ср, 04 ноем. - пет, 06 ноем.
2,50 €   цена за доставка
Изпратено от Гърция
От BooksAndToys 5,0 (47)
5,0 (47 ревюта)
Гърция
5 броя
Вижте Книги на страницата на BooksAndToys
Ами ако променя мнението си?

Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите.

Научете повече за фактурирането

Ревюта (2)

Ревюта

5,0
2
5.0
Оцени този продукт
  1. 2
  2. 4 звезди
    0
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Оцени този продукт
  • 5
    Michael_Gemenoglou

    Потвърдена покупка

  • 5
    kirajhin

    Потвърдена покупка

    • Качество на хартията
    • Илюстрации
    • Може ли да задържи някого творчески зает за значителен период от време?
    • Съотношение цена-качество
    • Бих го препоръчал за покупка
Доклад за продукта

Описание и спецификации

Един малък пример за интересните, полезни и често забавни въпроси, които Херве Тис си поставя за цел да изясни.

До момента химията на храните беше предмет само на химиците. Молекулярната гастрономия я внася - както внася също физиката и биологията - в кухнята, превръщайки я в още инструмент в ръцете на готвачите.

Как ще използвате този инструмент е във вашите ръце. Можете да усъвършенствате познати ежедневни ястия, но можете също така да се вдъхновите и да създадете нови комбинации от стилове, вкусове и аромати.

Производител

Детайли за производителя

Предупреждения и информация за безопасност
Автори
Hervé This, Alvertos Arouch
Издател
Patakis
Оригинално заглавие
Касероли и епруветки
Език
Гръцки
Електронна търговия
Котли и епруветки
Корица
Меко
Брой страници
518
Дата на издаване
18/09/2008
Година на издаване
2008
Размери
14x21 см
Награда
-
Аудитория
за Възрастни
Илюстровани книги
Не
ISBN-13
9789601629308

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

Ревюта (2)

5,0
2
5.0
Оцени този продукт
  1. 2
  2. 4 звезди
    0
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Оцени този продукт
  • 5
    Michael_Gemenoglou

    Потвърдена покупка

  • 5
    kirajhin

    Потвърдена покупка

    • Качество на хартията
    • Илюстрации
    • Може ли да задържи някого творчески зает за значителен период от време?
    • Съотношение цена-качество
    • Бих го препоръчал за покупка
14,90 €
2,50 €   цена за доставка