Търсих кухненска машина много години, може би 2 или 3 години. Изискванията ми бяха да имам само една машина, т.е. само един мотор на плота, и да имам всички видове приставки, които да пасват на нея. Истината е, че въпреки че е доста скъпа, както и приставките, които се купуват отделно, това е нещо друго! Наистина, най-добрата покупка, която съм направил на уред. Качеството на изработката е професионално. Тъй като исках много допълнителни приставки при покупката, говорих с представителя и разбрах, че има добро обслужване и резервни части за всичко, което може да се счупи или повреди. Лично аз закупих версията, която идва само с 3 приставки на основната купа и поръчах отделно от Германия над половината от приставките, някои от които дори не са налични на гръцкия пазар, както потвърди представителят. Общо взето, аз закупих:
-Основната машина (1500W),
-блендера,
-комплектът TastyMoments с 2 мелници (ситни/груби) + стъклото за правене на смути,
-комплектът VeggieLove Plus с голямото мулти с нож, 3 диска и цедка за лимони,
-допълнителен диск за нарязване на големи ивици (за картофи, краставици и др.) [недостъпен в Гърция],
-машината за сладолед, която се слага на мястото на основната купа [недостъпна в Гърция],
-допълнителна пластмасова купа, в която да оставям тестото настрана и да го слагам отново отгоре за бързо вдигане, за да работя по други смеси, докато отново вдига,
-още един допълнителен диск (наречен SuperCut) за средно зигзагообразни нарезки (за киселини, салати, варени зеленчуци и др.),
-резервна част от представителя за черната непрекъсната режеща приставка, не купих целия комплект (просто VeggieLove, не Plus), защото вече имах дисковете от другия комплект, Plus, или тези, които купих отделно, така че платих половината цена,
-торба на Bosch за дисковете от представителя.
-В бъдеще може да си взема и адаптера за хоризонтални приставки и да добавя коничната нарязваща приставка или машината за месо, но за сега не ми трябват.
Съм много доволен, използвах ги всички. Ще спомена само един съвет относно дисковете за нарязване (за нарязване на филийки или нарязване на ивици). Трябва да има непрекъснат поток, например картофи или зеленчуци или каквото и да слагаме, т.е. не трябва да има празнини, слагаме го в шурупчето отгоре и по мярка, както слиза, слагаме следващото точно отгоре. Причината е, че Bosch, вероятно за нашата безопасност, е поставил диска по-ниско от мястото, където свършва шурупчето, което винаги означава, че има 1 до 1,5 см храна, която не е нарязана и се върти около диска, което означава, че удря от дясно наляво, докато се върти от въртящия момент, който има заедно със заседналата зеленчукова. Точно когато виждаме, че свършва, изключваме превключвателя и не позволяваме да удари пластмасата. Докато реже, разбира се, нищо подобно не се случва. Това, което остава, или го нарязваме с нож или го изхвърляме, защото обикновено е деформирано. Също така, в блендера, ако искаме да смесим в празен въздух, премахваме мерителната чаша, натискаме еластичната капачка и я поставяме отново и я оставяме да се върне нагоре. Това е много добра машина, вярвам, че е предназначена само за хора, които сериозно се занимават с кухнята, особено ако някой също така си закупи аксесоарите, всичките заедно заемат доста място, въпреки че замества почти всяка друга машина, която имаме, но ще трябва да прочетете няколко инструкции (всеки аксесоар има своята книга), трябва да бъдете внимателни със скоростите (всеки аксесоар и всяка дискова имат своите граници) и общо взето, изисква малко учене с аксесоарите и какво отива с какво, защото ако закупите много аксесоари, лесно ще завършите с лего по време на измиване. Има много части, които всеки аксесоар има, когато се разглоби, особено VeggieLove. И също така изисква много внимание как да ги обработвате. Bosch предлага някои защитни капаци за мелниците и остриетата, но видях, че с капаките не се почистват добре в съдомиялната машина, затова ги слагаме на голо. Надявам се, че помогнах.
Έψαχνα πολλά χρόνια κουζινομηχανή, ίσως 2 ή 3 χρόνια. Οι απαιτήσεις μου ήταν να έχω μία και μόνο μηχανή, δηλαδή 1 μόνο μοτέρ πάνω στον πάγκο και να έχω κάθε είδους εξάρτημα να προσαρμόζω επάνω. Η αλήθεια είναι πως ενώ είναι αρκετά ακριβή, όπως και τα εξαρτήματα που αγοράζεις ξεχωριστά, παρόλα αυτά είναι το κάτι άλλο! Πραγματικά, η καλύτερη αγορά σε συσκευή που έχω κάνει. Η ποιότητα κατασκευής είναι επαγγελματικών προδιαγραφών. Επειδή κατά την αγορά ήθελα και έξτρα πάρα πολλά εξαρτήματα μίλησα με τον αντιπρόσωπο και κατάλαβα πως υπάρχει και καλό service αλλά και ανταλλακτικά σε οτιδήποτε χρειαστεί αν σπάσει ή φθαρεί κάτι. Προσωπικά πήρα την έκδοση που είναι σκέτη μόνο με τα 3 εξαρτήματα του κεντρικού κάδου και παρήγγειλα ξεχωριστά από Γερμανία πάνω από τα μισά εξαρτήματα, κάποια από τα οποία δεν υπάρχουν καν στο ελληνικό εμπόριο, μιας που μου το επιβεβαίωσε και η αντιπροσωπεία. Συνολικά αγόρασα:
-Την κεντρική μηχανή (των 1500W),
-το μπλέντερ,
-το σετ TastyMoments με τους 2 μύλους (κοπή/λιώσιμο) + το ποτήρι για παρασκευή Smoothies,
-το σετ VeggieLove Plus με το μεγάλο multi με μαχαίρι, 3 δίσκους, και λεμονοστύφτη,
-έναν έξτρα δίσκο τεμαχισμού σε μεγάλες λωρίδες (για πατάτες, αγγούρια, κλπ) [δεν διατίθεται στην Ελλάδα]
-την παγωτομηχανή που μπαίνει στη θέση του κεντρικού κάδου [δεν διατίθεται στην Ελλάδα],
-έξτρα πλαστικό κάδο για να μπορείς να αφήνεις τη ζύμη στην άκρη και να τη βάζεις πάνω ξανά για
γρήγορο ξεφούσκωμα, για να δουλεύεις σε άλλα μίγματα όσο την αφήνεις να ξαναφουσκώσει,
-άλλον έναν έξτρα δίσκο (SuperCut λέγεται) για μέτριες φέτες zig-zag (για τουρσί, σαλάτες, βραστά λαχανικά κλπ),
-ανταλλακτικό από την αντιπροσωπεία του μαύρου εξαρτήματος συνεχόμενης κοπής, δεν πήρα όλο το σετ (το απλό VeggieLove, όχι το Plus) γιατί τους δίσκους τους είχα από το άλλο σετ το Plus ή/και αυτούς που πήρα ξεχωριστά, οπότε το πλήρωσα μισή τιμή,
-τσαντάκι της Bosch για τους δίσκους από την αντιπροσωπεία.
-Στο μέλλον μπορεί να πάρω και τον προσαρμογέα οριζόντιων εξαρτημάτων και να βάλω τον κωνικό τρίφτη ή και την κρεατομηχανή, προς το παρόν δε τα χρειάζομαι.
Είμαι πάρα πολύ ευχαριστημένος, τα έχω χρησιμοποιήσει όλα. Ένα tip μόνο θα αναφέρω σχετικά με τους δίσκους κοπής που είναι για τεμαχισμό (φέτες δηλαδή ή αυτό για τις λωρίδες). Πρέπει να υπάρχει συνεχόμενη ροή, πχ πατάτες ή λαχανικά ή ότι βάζουμε τελος πάντων, δηλαδή δε πρέπει να υπάρχει κενό, βάζουμε στη θήκη από πάνω και όσο κατεβαίνει βάζουμε το άλλο ακριβώς από πάνω. Ο λόγος είναι επειδή η Bosch μάλλον για ασφάλεια για τα χέρια μας, έχει βάλει πιο χαμηλά το δίσκο από εκεί που τελειώνει η θήκη με αποτέλεσμα στο τέλος να μένει πάντα 1 με 1,5cm τροφής που δεν τεμαχίζεται και γυρίζει γύρω γύρω μαζί με τον δίσκο, πράγμα που σημαίνει οτι κοπανάει δεξιά-αριστέρα όπως γυρίζει από τη ροπή που έχει μαζί με το κολλημένο λαχανικό. Ακριβώς όταν βλέπουμε να τελειώνει κλείνουμε το διακόπτη και δε το αφήνουμε να χτυπάει στα πλαστικά. Όσο κόβει εννοείται πως δεν γίνεται κάτι τέτοιο. Αυτό που μένει ή το τεμαχίζουμε με ένα μαχαίρι ή το πετάμε γιατί συνήθως είναι παραμορφωμένο. Επίσης στο μπλέντερ αν θέλουμε να χτυπήσουμε σε κενό αέρος, αφαιρούμε τη μεζούρα, πιέζουμε το καπάκι το οποίο είναι ελαστικό, και την ξανατοποθετούμε και αφήνουμε το καπάκι να επανέλθει προς τα πάνω. Είναι πάρα πολύ καλή μηχανή, πιστεύω οτι προορίζεται μόνο γι αυτούς που ασχολούνται σοβαρά με την κουζίνα, ειδικά αν πάρει κάποιος και τα εξαρτήματα, αυτά όλα μαζί πιάνουν πολύ χώρο, αν και αντικαθιστά συνολικά σχεδόν ότι άλλο μηχάνημα έχουμε, αλλά θα πρέπει να διαβάσει αρκετές οδηγίες (κάθε εξάρτημα έχει δικό του βιβλίο), πρέπει να προσέχει με τις ταχύτητες (κάθε εξάρτημα κ κάθε δίσκος έχει δικά του όρια) και γενικά θέλει λίγο εκμάθηση με τα εξαρτήματα που πάει τι, γιατί αν πάρετε πολλά εξαρτήματα, εύκολα στο πλύσιμο θα έχετε να κάνετε με lego μετά. Είναι πολλά τα τεμάχια που έχει το κάθε εξάρτημα όταν αποσυναρμολογείται ειδικά τα VeggieLove. Και θέλει και πολύ προσοχή πώς τα πιάνουμε. Η Bosch δίνει κάποιες προστατευτικές ασφάλειες για τους μύλους και τα μαχαίρια, αλλά είδα οτι με τις ασφάλειες δεν καθαρίζονται καλά στο πλυντήριο πιάτων, οπότε τα βάζουμε σκέτα. Ελπίζω να βοήθησα.
