Брадяно е рядък червен сорт от Северна Евбея, известен със своите големи възможности. Това е уникално моносортово червено вино с ограничено производство. Ферментира с местни дрожди, отлежало е в дъбови бъчви за около една година и още една година в бутилката преди да бъде пуснато за продажба.