Port или Porto е едно от най-известните десертни вина, което издигна Португалия и я вписа в световната винена карта. То принадлежи към най-старите наименования за произход в света (1756) и носи името си не от областта, където се произвежда, а от пристанището, от където се търгува.
Районите за отглеждане на гроздето, които имат право на наименованието за произход Port или Porto, се намират във вътрешността, на около 70 км от пристанището и към испанската граница. Целият район на отглеждане, който се простира над реката, е оформен в тераси с идентична височина.
Както при всички vins de liqueur, добавянето на алкохол е задължителната стъпка за спиране на алкохолната ферментация и запазване на неферментиралите захари. В случая на Port, добавеният алкохол е местният дестилат aguardiente. Произведеното сладко вино има алкохолно съдържание, достигащо 19%-20% обем, и качеството му се определя от правилния момент на добавяне на дестилата.
Port Single Quinta Vintage произхожда само от едно лозе и се бутилира през най-добрата година, след поне три години отлежаване в бъчва или в резервоар. Именно производителят решава по-нататъшната му съдба, дали заслужава да се озове в бутилката или не. Институтът по вино след това се произнася дали виното има право на званието vintage.
Едно vintage може да старее над 50 години.
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Португалия
- Зона на приложение
- -
- Винен магазин
- Подсилено
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Sweet
- Вино
- Tinta Barroca, Тинта Рорис, Touriga Franca, Touriga Nacional, Порто
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.