Купих грил преди няколко седмици и първите впечатления са положителни. Конкретно, за тези, които са заинтересовани:
* За сглобяването е по-добре да гледате някои свързани видеа в YouTube, защото инструкциите в ръководството са много кратки и не лесни за разбиране. Въпреки това, не е трудно, сглобяването включва 4-5 винта с прост шарнирен ключ. Теоретично устройството може да се отстрани от основата си и да се постави на маса, но това изисква отваряне на винтовете и вероятно не е много удобно, ако това трябва да се прави често.
* По отношение на качеството на конструкцията, принципът е, че получавате това, за което плащате, така че не съм имал високи очаквания от самото начало. Той не е особено здрав или тежък (което означава, че трябва да бъдете внимателни да не се спънете и да го съборите по време на готвене, също ако е поставен на балкон, който е много ветровит, не е препоръчително да го съхранявате вертикално, тъй като определено ще падне. Въпреки това, няма проблем да го оставите в нормалната му позиция със затворена капака). От друга страна, има прилично завършване и е много лесен за транспортиране. Един малък недостатък е, че във вертикалната позиция за съхранение цялата система се поддържа от едната страна от колелата, а от другата от лявата дръжка на грила, би било по-добре да има различна точка на контакт с пода. Това е също причината, поради която е доста лесно да падне, когато е във вертикална позиция.
* Той има дълъг кабел (3 м), лесно се свързва и отстранява и има термостат, който практически трябва да бъде постоянно настроен на максимум. Не мисля, че има смисъл да се настройват по-ниски температури, тъй като грилът е само 1600 вата (актуализация: мощността е от 2019 г., оттогава моделът е модернизиран на 2400 вата), така че в почти всички случаи на готвене и очевидно по време на предварителното загряване (което трае 3-4 минути), превключвателят трябва да бъде постоянно настроен на най-високата настройка.
* Капакът се заключва добре и не се отваря, но очевидно не се затваря напъ Досега всичко е наред, последния път готвих пилешки сувлаки и отне около 25 минути, излязоха вкусни и сочни и общо взето, колкото повече използвам грила и се запознавам с него, толкова по-добри са резултатите.
Общо взето, за своята цена, това е много честен грил, една от тези покупки, за които не съжалявате, дори ако знаете, че има по-добри модели, които са много по-скъпи.
* Актуализация след 2 години употреба: както споменах по-горе, според официалния уебсайт https://www.firstaustria.de/product/005350-1, грилът вече е модернизиран до 2400 вата (от 1600), като запазва същата цена, така че стойността за парите е още по-голяма, защото в оригиналния модел най-голямото неудобство беше относително ниската мощност. Това вече не е така. Не се е влошил откакто го купих, нито боята избледняла. Имам го без покривка и го поставих на балкон, който през целия зим получава много вятър, но няма никакви признаци на износване.
Готвя повече зеленчуци от месо, но се справя много добре и с двете (винаги съобразявайки пропорциите, няма да го сравнявам с грилове, които струват пет пъти повече). Страничната маса до него е огромно удобство. Междувременно си купих и кръгъл въглен грил с капак, който очевидно се справя по-добре, но изисква много повече усилия, както за запалването му, така и за почистването или съхранението му. Разбира се, последният не е подходящ за използване на балкон поради дима, тук First Austria прави голяма разлика. Ако трябва да готвите на балкон и искате да спестите място, електричеството е единствената опция. Ако нямате такива ограничения, тогава въглен или газ (при последния също има съответните разходи, разбира се).
Αγόρασα την ψησταριά πριν λίγες εβδομάδες και οι πρώτες εντυπώσεις είναι θετικές. Πιο αναλυτικά για όσους ενδιαφέρονται:
* Για το στήσιμο καλύτερα να δείτε κάποια σχετικά βίντεο στο youtube γιατί το βιβλιαράκι τα λέει πολύ λακωνικά και δεν βγαίνει εύκολα άκρη. Δεν είναι δύσκολο όμως, το στήσιμο περιλαμβάνει 4-5 βίδες με ένα απλό σταυροκατσάβιδο. Η συσκευή θεωρητικά μπορεί να αφαιρεθεί από τη βάση της και να τοποθετηθεί σε τραπέζι αλλά χρειάζεται ξεβίδωμα και μάλλον δεν είναι πολύ βολικό αν αυτό χρειάζεται να γίνεται συνέχεια.
* Από πλευράς ποιότητας κατασκευής ισχύει η αρχή πως ό,τι πληρώσεις παίρνεις, οπότε εξ' αρχής δεν είχα πολλές απαιτήσεις. Δεν είναι ιδιαίτερη στιβαρή ή βαριά (δηλ. έχεις του νου σου μην σκοντάψεις και την ρίξεις κάτω την ώρα που ψήνεις, επίσης σε μπαλκόνι που πιάνει πολύ αέρα δεν την αποθηκεύεις όρθια ελαφρά τη καρδία αφού είναι σίγουρο ότι θα πέσει. Όμως δεν έχει πρόβλημα να την αφήσεις στην κανονική της θέση με κλειστό το καπάκι). Από την άλλη έχει αξιοπρεπές φινίρισμα και είναι πολύ εύκολη στη μεταφορά. Ένα μικρό αρνητικό είναι πως στην όρθια θέση αποθήκευσης το όλο σύστημα στηρίζεται από τη μία μεριά στις ρόδες και από την άλλη στο αριστερό χερούλι της ψησταριάς, θα ήταν καλύτερα να είχε διαφορετικό σημείο επαφής με το δάπεδο. Αυτός είναι και ο λόγος που σε όρθια θέση είναι αρκετά εύκολο να πέσει από τον αέρα.
* Μεγάλο καλώδιο (3μ), κουμπώνει-ξεκουμπώνει εύκολα και έχει θερμοστάτη που πρακτικά πρέπει να τον έχεις συνέχεια στο max. Δεν νομίζω ότι χαμηλότερες θερμοκρασίες έχουν νόημα καθώς η ψησταριά είναι μόλις 1600watt (update: η ισχύς είναι του 2019, από τότε το μοντέλο έχει αναβαθμιστεί στα 2400watt), οπότε σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις ψησίματος και προφανώς στη διαδικασία του ζεστάματος (διαρκεί 3-4 λεπτά), ο διακόπτης πρέπει να βρίσκεται διαρκώς στη μέγιστη ρύθμιση.
* Το καπάκι ασφαλίζει καλά και δεν ανοίγει, προφανώς όμως δεν κλείνει εντελώς στα πλάγια για ευνόητους λόγους (από κάπου πρέπει να βγαίνει ο καπνός, ο οποίος γενικά δεν είναι ενοχλητικός). Το άνοιγμα είναι περίπου ένα εκατοστό σε όλο το πλαϊνό του καπακιού. Επειδή όμως είναι εξίσου εύκολο να μπει σκόνη/γύρη από εκεί όσο η ψησταριά είναι αποθηκευμένη, καλό θα είναι να προστατευτεί με ένα αδιάβροχο κάλυμμα. Οι διαστάσεις του θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μέτρο ύψος και 65-70 εκατοστά πλάτος/βάθος (κόστος περίπου 20-30 ευρώ).
* Είναι ΠΑΡΑ πολύ εύκολη στον καθαρισμό και αυτό είναι ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ πλεονέκτημα σε σχέση με ψησταριές υγραερίου, κάρβουνου κλπ (ακόμα κι αν οι τελευταίες ψήνουν καλύτερα). Το συγκεκριμένο ήταν ένας πολύ σημαντικός λόγος στο να επιλέξω την εν λόγω συσκευή, γιατί δεν χρειάζεται κάποιος να αποσυναρμολογεί, να τρίβει, να καθαρίζει σχάρες ή ανάμεσα σε πλάκες, μάτια υγραερίου κλπ. Απλώς ξεκουμπώνει την μεταλλική πλάκα (διαστάσεις 35x40 εκατοστά), την πλένει κάτω από το νεροχύτη με απλό σφουγγαράκι (προσοχή, όχι τρίψιμο με συρμάτινη βούρτσα), ενώ μπορεί να μπει και σε (μεγάλο) πλυντήριο πιάτων αλλά προσωπικά δεν το προτιμώ. Εκτός από την πλάκα υπάρχει κι ένα μικρό μεταλλικό πιατάκι που μαζεύει τα λίπη που αφαιρείται και πλένεται εξίσου εύκολα. Συν ένα πέρασμα με βετέξ στο καπάκι και δεν χρειάζεται κάτι άλλο. Συνολικά 5 λεπτά υπόθεση, εν αντιθέσει με τις μεγαλύτερες ψησταριές που χρειάζεσαι μισή ώρα να ψήσεις κι άλλη τόση να καθαρίσεις προκειμένου να μην καπνίσουν τα λίπη, να μην πάρουν φωτιά κλπ..
* Τέλος στο σημαντικότερο όλων: το ίδιο το ψήσιμο. Μέχρι στιγμής μια χαρά, τελευταία φορά έβαλα σουβλάκια κοτόπουλου και χρειάστηκαν περίπου 25 λεπτά, βγήκαν νόστιμα και ζουμερά και γενικά όσο περισσότερο χρησιμοποιώ την ψησταριά και τη μαθαίνω, τόσο καλύτερα αποτελέσματα έχει.
Συνολικά για τα λεφτά της είναι μια πολύ τίμια ψησταριά, από τις αγορές που δεν τις μετανιώνει κάποιος ακόμα κι αν γνωρίζει ότι υπάρχουν καλύτερα μοντέλα που όμως είναι πολύ ακριβότερα.
* Update μετά από 2 χρόνια χρήσης: όπως έγραψα και παραπάνω σύμφωνα με το επίσημο site https://www.firstaustria.de/product/005350-1 η ψησταριά πλέον έχει αναβαθμιστεί στα 2400watt (από 1600) διατηρώντας μάλιστα την ίδια τιμή, οπότε είναι ακόμα μεγαλύτερο value for money γιατί στο αρχικό μοντέλο το μεγαλύτερο μειονέκτημα ήταν τα σχετικά λίγα watt. Αυτό πλέον δεν υφίσταται. Δεν έχει αλλοιωθεί καθόλου σε σχέση με όταν την αγόρασα, ούτε έχει ξεφτίσει η μπογιά. Την έχω όλο το χειμώνα ξεσκέπαστη και στημένη σε μπαλκόνι που πιάνει πολύ αέρα, αλλά δεν καταλαβαίνει τίποτα.
Ψήνω περισσότερο λαχανικά παρά κρέατα, αλλά είτε με το ένα είτε με το άλλο κάνει πολύ καλή δουλειά (πάντα τηρουμένων των αναλογιών, δεν θα την συγκρίνω με ψησταριές που κοστίζουν πενταπλάσια λεφτά). Το δε τραπεζάκι δίπλα της είναι τεράστια ευκολία. Στο ενδιάμεσο αγόρασα και στρογγυλή ψησταριά κάρβουνου με καπάκι, που προφανώς κάνει καλύτερη δουλειά αλλά απαιτεί και πολλαπλάσιο κόπο, τόσο για το άναμμα όσο και για το καθάρισμα ή την αποθήκευση. Φυσικά η τελευταία δεν ενδείκνυται για χρήση σε μπαλκόνι λόγω του καπνού, οπότε εκεί είναι που κάνει τη μεγάλη διαφορά η First Austria. Αν πρέπει να ψήσεις σε μπαλκόνι και θέλεις να γλυτώσεις χώρο, αναγκαστικά ηλεκτρική. Αν δεν έχεις τέτοιους περιορισμούς τότε κάρβουνο ή υγραέριο (με το τελευταίο να έχει και το ανάλογο κόστος βέβαια).
