Популярната италианска напитка е наречена "Amaretto di Saronno" поради своя произход от Саронно, Италия. Тя е създадена за първи път през 1525 г. и оттогава се прави със същата автентична рецепта. Противно на общоприетото мнение, Amaretto Disaronno не се прави от бадеми, а вместо това извлича своите аромати и вкусове от ядки и кайсии. По-конкретно, Amaretto се състои от кайсиево масло, изгорена захар и вещества от 17 билки и плодове. На небцето оставя аромати и вкусове на марципан и Батенберг кейк. Наслаждава се като аперитив с лед и лимонов или портокалов сок и се съчетава идеално в коктейли.