Бялото сухо вино „Еводиастос“ на винарна „Кефалас“ се произвежда от местните сортове Асиртико и Атири в планинските лозя в северната част на Хиос. То се отличава с богати флорални и плодови аромати, жив вкус, балансирана киселинност и дълъг послевкус, а цветът му е блестящо светлорус със златистожълти отблясъци. Сервира се при 8–10 °C и подхожда на морски...