Роза, мускус, тамян, миро - ароматите винаги са били свързвани с магията, лечението и сексуалната сила. Но това, което се счита за ароматно, много се различава от култура до култура и от един исторически период до друг.

„Аромат“ разкрива тайната история на миризмите: от ароматните симпозиуми на Древна Гърция до „най-доброто изкуствено аромат на малини“, което е било създадено някога, от сладкия „аромат на святост“ до съвременните търговски парфюми с марки. Това е пътуване, което ни води да открием ароматните филтри на Тихия океан и Андите, да уловим „обонятелните пейзажи“ на различни култури и да разберем ролите, които ароматите са играли в ход на историята.

В това пътуване авторите ни насърчават да изострим сетивата си и да усетим силните социални значения на миризмите. Миризмата, както ни разкриват, прониква връзките между двата пола, социалните класи и националните групи.

„Аромат“ ни кани да последваме миризмата на стари и нови култури и да открием вселена, изсечена от следите на миризмата на хората, животните и растенията, които я съставят.