В Гърция, запазването на плодове е традиция, предавана от поколение на поколение и оцеляваща до днешни дни. Въпреки технологичната еволюция начинът на приготвяне на конфитюри остава същият, такъв какъвто ни го научиха бабите ни.

В нашата страна всеки е опитвал лъжица сладко поне веднъж в живота си. Затова нарекох тази книга "Сладките на живота". Никога няма...