Ножът Santoku е универсален нож, който на японски означава "три добродетели", тъй като може да се използва за месо, риба и зеленчуци. Връхът му е по-извит от връха на готварския нож, докато дължината на острието му е идеална за фино нарязване дори върху плота на кухнята в домакинството, където обикновено пространството е по-ограничено. Лекотата му го прави удобен и без умора дори след часове на употреба.
Сантоку нож
Висококачествено острие от неръждаема стомана
Остриетата на всички ножове в серията са изработени от мартензитна неръждаема стомана. Ключът към оптималната функционалност и издръжливост на острието е използването на правилната сплав от стомана. Стоманата трябва да осигури перфектната комбинация от острота и защита срещу корозия. Остриетата в серията са изключително издръжливи и остри, предлагайки висока професионална производителност, без да са твърде твърди, което прави заточването по-лесно и необходимо на по-дълги интервали.
Ергономична дръжка, удобно захващане
Високоестетичната дръжка на серията ножове Swiss Classic е изключително ергономична и изработена от POM, материал, който предлага непревземаемо съпротивление на износване, може да бъде стерилизиран и разполага с твърдост и устойчивост в широк диапазон от температури.
Режеща повърхност
Препоръчително е разрезите да се правят върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане не са подходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.
За вашата собствена безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа от тялото си и отдалеч от острието му, използвайки кърпа или кърпичка.
Заточване
Без значение колко остър е ножът в началото, след известно време той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточващо устройство, заточващ камък или заточващ колан.
Можете да разберете дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да прореже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде тъпо.
Също е препоръчително да заточвате ножовете си при професионалист от време на време, за да отстраните всякакви повреди по острието и да поддържате острието остъро.
- Номер на продукта
- 6.8523.17G
- Вид
- Santoku
- Материал
- Неръждаема стомана
- Материал на дръжката
- Пластмаса
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 17 см
- Цвят
- Черен
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.