надценено, за половината пари взех по-добро от супермаркета.
това конкретно е много голямо и иска постоянно заточване, също така не е удобно за пържоли с кост.

Ножът е най-добрият в своя клас за тези пари, както всички ножове, особено тези с по-ниска твърдост по Rockwell, изискват по-често минаване през масат и разбира се заточване на водни камъни.

До момента нямам никакъв проблем с ножа. Въпреки че не ми беше особено удобна формата на ножа на готвача за обща употреба от непрофесионалист

Използвам го за домашна употреба всеки ден и е много добро и удобно. Нуждае се от заточване в даден момент, както всички ножове. Препоръчва се, поне за домашна употреба.

Лично аз не съм останал толкова доволен.
Не съм готвач, нито имам специалност в ножовете, но знам как да използвам и да се грижа за инструменти.

Положителни страни:
- отлична дръжка, не се плъзга
- добро балансиране, удобен размер
- в началото реже безупречно

Отрицателни страни:
Много бързо загуби остротата си, въпреки че винаги е бил използван върху дъска за рязане и върху меки "текстури" (напр. зеленчуци, пилешко филе и т.н.).
Използвах стриктни инструкции за почистване и употреба от приятел-готвач и ножът никога не е бил търкан или натискан със гъби или твърди почистващи препарати.
Вече мога да го използвам за рязане на пиле, но не и за зеленчуци като домати, тъй като не е достатъчно остър и трябва да натискам много върху зеленчука.

Затова, който го предпочете, трябва да знае, че ще трябва да се научи да го заточва с камъни, иначе ще има един безупречен в началото нож, който много бързо ще загуби високата си функционалност.

Поне моят не е толкова остър, колкото го представят; не съм се порязал дори малко, а нямам никаква техника за рязане, също така съм непохватен. Добър стабилен захват, но може би ще опитам да си взема острилка; иначе не знам, може би в бъдеще ще предпочета японски, както първоначално исках да взема

Това е първият път, когато използвам готварски нож. Ергономичен, лек, много остър, с нехлъзгаща се дръжка. Беше много удобно за мен.

Вече не е остър след почти 3 месеца употреба (веднъж седмично) и въпреки че внимавам как го съхранявам и мия

Искате ли готварски нож без излишества и ефективен?
Поздравления! Намерихте го!

* Използвам го почти ежедневно, за домашна употреба *

Много остър нож, за първи път купувам такъв вид нож и бях изумен, просто го докоснете до месото или зеленчуците и той се реже сам със своята тежест! Еквивалент на ножове за 100 евро, струва всеки пенс, особено за начинаещи като мен. Подходящ за професионална употреба, разбира се, но също и за домашна употреба.

Отличен нож, много лек, дръжката му е много по-ергономична, отколкото изглежда на снимките и не се плъзга. Острието на ножа има много хубава форма, което улеснява рязането. Що се отнася до остротата му, докато е все още нов, говорим за бръснач!

Истината е, че нямам точка за сравнение, тъй като това е първият ми сериозен готварски нож, но съм напълно доволен. Реже всичко без усилие (включително и пръстите, за съжаление! Две пъти се нарязах и трябваше повече от един ден за жаждата да спре).

Много добра стойност за парите за домашна употреба. Още не съм го заточил, за да видя как се представя, разбира се.

Определено чувствам, че получих нещо струващо своята нормална цена.

Ножовете на Victorinox имат постоянна стойност. Бъдете внимателни, режат доста добре (поне в началото - имам го от един месец досега).

Отличен нож, напълно ергономичен и буквално остър като бръснач! За някого, който не е професионален готвач, мисля, че изисква много внимание. Дръжката е особено антихлъзгаща, нещо, което не се вижда от снимките. Имам евтин нож от същия размер, тип "готвач", който сега осъзнавам колко по-непревземаем е. И самата марка е гаранция за качеството на инструмента.