Серия Seki Magoroku Red Wood
Seki Magoroku Redwood е серия готварски ножове с високо качество на неръждаема стомана и класически японски елементи. Серията включва както едностранно, така и двустранно заточени ножове, които споделят общите знаменатели на стабилност и балансирана функционалност, както и острота.
Дизайнът комбинира минималистична основна форма с традиционна японска естетика. Името идва от червеното пакка дърво, от което е изработена дръжката. Дръжката е особено устойчива на влага.
Острие на Seki Magoroku Redwood
Острието на серията Seki Magoroku Redwood е изработено от IK6 карбонова неръждаема стомана с твърдост 58 (±1) HRC. Както двустранно, така и едностранно заточените ножове се отличават с дълготрайно задържане на остротата и изключителна острота. Едностранното заточване, традиционно използвано за японски ножове, минимизира триенето между острието и материала, който се реже, предлагайки необходимата прецизност за рязане.
Дръжка на Seki Magoroku Redwood
Дръжката с традиционна форма на кестен е изработена от пакка дърво. Висококачествената смола, добавена към дървото, прави материала особено издръжлив, устойчив на влага и удобен в ръката. Дръжката и острието са вмъкнати едно в друго и са плътно свързани с черен пръстен.