МСТ масло

Масло от палмови ядки*, което съдържа средноверижни триглицериди.

Маслото от палмови ядки е богато на МСТ и често се използва като източник на МСТ. Важно е да не се бърка с палмовото масло, което се извлича от пулпата на плода. Маслото от палмови ядки се прави от ядливите семена на палмата, а не от плода. Въпреки че и двете масла идват от едно и също растение, маслото от палмови ядки има различен състав от палмовото масло, което съдържа полиненаситени мазнини, които негативно влияят на нивата на холестерола.