Избрах електрически грил вместо въглища, защото къщата е наемана и не исках да имам проблем с дима (покъртени стени, съседите отгоре и т.н.) и също така поради неудобството и обема на газовите бутилки. След няколко изследвания, избрах този за 100 евро и съм много доволен от резултатите.
Той не е най-висококачественият продукт на пазара, пластмасовите и металните части могат да бъдат от по-добро качество, но общо взето е добър.
Много важно за мен е, че гриловането се извършва на плоча и течностите и мазнините не падат върху нагревателните елементи, което би направило почистването им много трудно и храната нездравословна поради въглеродът, който се създава там. Нагревателните елементи са вградени в плочата и не са изложени при гриловане или измиване. Много добра детайл е отворът, който има за оттичане на мазнините, както и контейнера за събирането им и изхвърлянето им без да се направи бъркотия в края на гриловането. Удобно е също така и дългото кабелче, както и фактът, че може да се откачи от основата и да се постави на кухненския плот, например (за да се използва аспиратора) и да се грилува вътре в къщата през зимата, когато е студено на балкона.
Относно самото гриловане, мога да кажа, че надмина очакванията ми. Изпробвах бургери, стек, зеленчуци и октопод и всичко излезе много добре приготвено. И вкусът е страхотен. Разбира се, не очаквайте същия вкус на въглища, който храната има при гриловане на въглища. Въпреки това, в сравнение с гриловете от типа на Tefal, този е много по-добър. Също така е доста бърз при гриловане, в зависимост от настройката на топлината и ако достигне висока температура (на ниво 5 достига 250 градуса Целзий със затворена капак). Лично аз го предварително загрявам за 5-10 минути на ниво 5 със затворен капак, за да загрея добре плочата, след което слагам храната и веднага намалявам на ниво 3-4, коригирайки според нуждите.
5/5 до момента, имам го от 1 месец и всичко е добре. Ще опитам още ястия, както и да го използвам със затворен капак, като фурна. Ако нещо се промени в бъдеще, ще обновя.
Επιλέχθηκε ηλεκτρική ψησταριά έναντι κάρβουνου, διότι το σπίτι είναι νοικιασμένο και δεν ήθελα να έχω πρόβλημα με τον καπνό (μουντζουρωμένους τοίχους, γείτονες από πάνω κλπ) και έναντι αερίου λόγω όγκου και ταλαιπωρίας με φιάλες. Μετά από λίγο ψάξιμο κατέληξα στη συγκεκριμένη στα 100ευρώ και εκ του αποτελέσματος είμαι πολύ ικανοποιημένος.
Δεν είναι ότι πιο ποιοτικό υπάρχει, τα πλαστικά αλλά και τα μεταλλικά μέρη θα μπορούσαν να είναι ποιοτικότερα, αλλά η γενική αίσθηση είναι οκ.
Πολύ σημαντικό για εμένα είναι ότι το ψήσιμο γίνεται πάνω σε πλάκα και τα υγρά και τα λίπη δεν πέφτουν επάνω στις αντιστάσεις, κάτι που θα έκανε πολύ δύσκολο το καθάρισμα τους, αλλά και ανθυγιεινό το φαγητό, λόγω του άνθρακα που δημιουργείται εκεί. Οι αντιστάσεις είναι χωνευτές μέσα στην πλάκα και δεν είναι εκτεθειμένες ούτε όταν ψήνουμε, ούτε όταν πλένουμε. Πολύ καλή λεπτομέρεια και η τρύπα που έχει για να φεύγουν τα λίπη, αλλά και το δοχείο που έχει για να τα συγκρατεί και να πετιούνται χωρίς να λερώσουν στο τέλος του ψησίματος. Βολικό επίσης και το μεγάλο καλώδιο, αλλά και το γεγονός πως μπορεί να βγει από τη βάση και να τοποθετηθεί επάνω στα μάτια της κουζίνας πχ (για να εκμεταλλευτούμε και τον απορροφητήρα) και να ψήσουμε μέσα στο σπίτι τώρα το χειμώνα που έχει κρύο στο μπαλκόνι.
Όσον αφορά το ψήσιμο αυτό καθαυτό τώρα, μπορώ να πω πως ξεπέρασε τις προσδοκίες μου. Δοκίμασα μπιφτέκι, μπριζόλα, λαχανικά και χταπόδι και όλα βγήκαν πολύ καλά ψημένα. Και από γεύση μια χαρά. Μην περιμένετε την καλή καρβουνίλα βέβαια που έχουν τα φαγητά όταν ψήνονται στα κάρβουνα. Σε σύγκριση πάντως με γκριλλιέρες τύπου Tefal, είναι πολύ καλύτερη. Επίσης είναι και αρκετά γρήγορη στο ψήσιμο, ανάλογα και με τη σκάλα που θα χρησιμοποιήσει κανείς και ανεβάζει μεγάλη θερμοκρασία (στο επίπεδο 5 ανεβάζει για πλάκα 250 βαθμούς με κλειστό καπάκι). Προσωπικά την προθερμαίνω 5-10 λεπτά στο 5 με κλειστό καπάκι να ζεσταθεί καλά η πλάκα, βάζω το φαγητό και αμέσως το κατεβάζω στο 3-4 και στην πορεία διορθώνω αναλόγως.
5/5 μέχρι στιγμής, την έχω 1 μήνα τώρα και όλα καλά. Θα δοκιμάσω περισσότερα φαγητά, αλλά και το να ψήσω με κλειστό καπάκι, σαν φούρνος. Αν αλλάξει κάτι στο μέλλον θα επανέλθω.
