Vidianos идва от планинските лозя в Хераклион и е смес, която е узряла в 400 литрова иноксова амфора и 50% нов бъчви. Ферментира със собствените си микроорганизми и е останало с утайките за 10 месеца. Реколтата от 2016 година е леко цветиста и малко стегната в устата с приятен баланс на киселинност и тяло. Производството е само 1300 бутилки, а алкохолът е...