Ножът на готвача е изключително удобен нож, както за рязане, така и за кълцане (напр. на кубчета) на вашата храна. Той е идеален за рязане на месо или риба и за фино нарязване на вашите зеленчуци.
Описание
Спецификации
Готварски нож
Ножът на готвача е изключително удобен нож, както за рязане, така и за кълцане (напр. на кубчета) на вашата храна. Той е идеален за рязане на месо или риба и за фино нарязване на вашите зеленчуци.
Материал на острието
Острието е изработено от неръждаема стомана, популярен материал за ножове, който е особено издръжлив и не корозира. Това е комбинация от въглерод и желязо като основа, с добавен хром за отблъскване на петна и придаване на бляскав завършек на острието. Освен това, то е ковано за допълнителна здравина и висок естетически резултат.
Неговата твърдост е 58 HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).
Дръжка
Дръжката е изработена от Pakka Wood, което не се отнася за конкретен вид дърво, а за общ термин за различни слоеве дърво, които са свързани с помощта на висококачествена смола, която осигурява стабилността на дръжката и гарантира дългосрочна устойчивост на ръжда.
Дъска за рязане
Препоръчително е да правите разрези върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклени, каменни и мраморни повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят трайни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа без забавяне (с обикновен препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измиете ножа веднага след употреба.
За ваша безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа далеч от тялото си и далеч от острието, с кърпа или хавлия.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а на ръка, за да защитите материала му и да запазите остротата му за дълго време.
Заточване
Без значение колко остър е ножът първоначално, след известно използване той се нуждае от заточване, което можете да постигнете с точило, воден камък или стоманен прът.
Можете да разберете дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и парче хартия. Остър нож може лесно и чисто да отреже парче хартия. За разлика от това, нож, който се нуждае от заточване, ще се затрудни и разрезът ще бъде назъбен.
Също така се препоръчва периодично да давате ножовете си на професионалист за заточване, за да се поправят евентуални повреди на ръба на острието и да се поддържа остротата.
- Номер на продукта
- SKJ-0085
- Вид
- Готвач
- Материал
- Неръждаема стомана
- Материал на дръжката
- Дърво
- Японски
- Не
- Професионална серия
- Да
- Домашна употреба
- Не
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 21 см
- Цвят
- Сребрист
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.