Ножът за хляб разполага със зъбчато острие, което го прави идеален за рязане на хляб, както и за рязане на храни, които имат твърда кора и меко сърце. Освен за рязане на хляб, той може да се използва и за рязане на плодове като пъпеш, ананас, цитрусови плодове и други, както и за различни готвени храни, като големи парчета месо.
Нож за хляб
Материал на острието
Серията ножове Дамаски ножове се състои от ножове с остриета от 67-слойна Дамаска стомана, което ги прави изключително остри и здрави.
Твърдостта му е 61 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се смята за добър).
Дръжка
Дръжката е изработена от високо налягано стъклопласт, G-10 и е материал с висока здравина, устойчивост на корозия, противоплъзгаща и топлопроводимост. Той също така осигурява добра абсорбация на удара, което помага за намаляване на умората на потребителя по време на употреба на ножа. Дръжките на ножовете G-10 са също леки и лесни за обработка.
Режеща повърхност
Препоръчва се да се извършват рязания върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклени, каменни и мраморни повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа незабавно (с лек детергент) и го изсушете с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.
За вашата собствена безопасност, винаги трябва да избършете ножа от тялото си и далеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпа.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а с ръка, за да защитите материала му и да запазите острието му за дълго време.
Заточване
Без значение колко остър е ножът в началото, след няколко употреби той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточващо устройство, заточващ камък или кожух.
Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да прореже лист хартия. В противен случай, ножът, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде грубо.
Също така е препоръчително да заточвате ножовете си от време на време с професионалист, за да отстраните всякакви възможни повреди по острието и да запазите остротата му.
- Номер на продукта
- SD-0055
- Вид
- Хляб
- Материал
- Дамаска стомана
- Вид острие
- Назъбен
- Японски
- Не
- Професионална серия
- Да
- Домашна употреба
- Не
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 23 см
- Цвят
- Черен
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.