Картераки е традиционен критски билков чай, особено релаксиращ и ободряващ за стомаха, идеален за всички часове на деня и всички сезони. Базиран на традиционната критска рецепта, той се приготвя чрез хармонично смесване на диктамнус с критски градински чай и критски риган с нотка на джоджен (вид дива мента).