Защо го разбрахме от тези обикновени всекидневни хора, които срещнахме три години в по-широката област на Олимп. Че културата не се намира само в различни видове мраморни дворци или в различни културни дейности.

В Гърция културата се намира и на масата. На нашата чиния. И тази чиния сме ние. Гърците. Тази чиния са спомените ни от дядовците, пра-дядовците и пра-баба ни. И крие цяла история. Нашата история.