Адекватното познание на физиологията на всеки организъм е условие за успешното му управление. През последните десетилетия, техниките на Молекулярната Биология позволиха да се отговори на "как" и "защо" на много физиологични явления при всички организми, включително и растенията.

По този начин, класическата "Физиология на Растенията" се допълва с важна информация от Молекулярната Физиология, която позволява не само по-пълното разбиране на физиологичните явления, но и приложението на новите знания в различни биотехнологични приложения.

Тази книга е резултат от координираните колективни усилия на осем университетски преподаватели от пет висши училища в страната за представяне не само на традиционните ни знания, но и на последните изследователски резултати в тази област.

По този начин, книгата може да се използва като учебно пособие за бакалаври и магистри, като източник на информация за изследователи, биолози и агрономи относно последните развития във Физиологията на Растенията, но и от всеки читател с специален интерес в конкретни теми.