Ножът Сантоку е универсалният нож, който на японски означава "три добродетели", тъй като може да се използва за месо, риба и зеленчуци. Върхът му е по-извит от този на готварския нож, докато дължината на острието му е идеална за фино нарязване дори на плота на домашната кухня, където пространството обикновено е по-ограничено. Лекотата му го прави удобен и без усилие дори след продължителна употреба.
Описание
Спецификации
Сантоку нож
Острие от висококачествена неръждаема стомана
Остриетата на всички ножове от серията са изработени от мартензитна неръждаема стомана. Основата за оптимална функционалност и издръжливост на острието е използването на правилната стоманена сплав. Стоманата трябва да осигури перфектната комбинация от острота и защита от корозия. Остриетата в серията са изключително издръжливи и остри, предлагайки висока професионална производителност, без да са прекалено твърди, което прави заточването по-лесно и необходимо на по-редки интервали.
Ергономична дръжка, удобен захват
Високоестетичната дръжка на серията ножове Swiss Classic е изключително ергономична и изработена от POM, материал, който ви предлага ненадмината устойчивост на износване, може да се стерилизира и има твърдост и издръжливост в широк диапазон от температури.
Дъска за рязане
Препоръчително е да правите разрези върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят трайни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди първата употреба. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа без забавяне (с обикновен препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измиете ножа веднага след употреба.
За ваша безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа далеч от тялото си и далеч от острието, с кърпа или хавлия.
Заточване
Без значение колко остър е ножът първоначално, след известно използване той се нуждае от заточване, нещо което можете да постигнете с точило, камък за заточване или стоманен прът.
Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да изреже лист хартия. Обратно, нож, който се нуждае от заточване, ще се затрудни и разрезът ще бъде назъбен.
Също така се препоръчва периодично да давате ножовете си за заточване при професионалист, за да се поправят потенциални повреди на ръба на острието и да се поддържа неговата острота.
- Номер на продукта
- 6.8521.17G
- Вид
- Santoku
- Материал
- Неръждаема стомана
- Материал на дръжката
- Пластмаса
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 17 см
- Цвят
- Red
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.