Използвах го само 2 пъти и вече е показал признаци на износване и ръжда, както отвън, така и отвътре. Въпреки че чугунът по принцип изисква правилна поддръжка, не очаквах толкова бърза промяна с толкова малко използване.

За съжаление, неизползваем тиган! Ръждяса след първото пържене, въпреки че беше избърсан веднага! Не е незалепващ!!! Напразно хвърлени пари!

перфектен, най-добрият тиган, който съм имал някога, размерът наистина е на горната част, а не на основата, така че е добре човек да има това предвид, когато избира размер – обикновено следващият по-голям размер има основа, приблизително равна на горната част на предишния. За мен беше повече от перфектен!!!

25см: Горният ръб има диаметър 25,5 см от външната страна и 24,5 см от вътрешната, докато дъното е 20,5 см във вътрешността и няколко милиметра повече отдолу, измерено с дебелината на чугуна.
30см: Горният ръб има диаметър 29,5 см, дори не 30, отново от външната страна, а вътрешно 28,5 см, докато дъното е 24 см във вътрешността.
Безсмислено е да се измерва и материалът в диаметъра и определено трябва да се посочва размерът на дъното, за да знаем на кой котлон пасва най-добре.
Това не е критика към тигана, а към начина, по който компанията ги представя.
P.S. Закупен е от физически магазин, затова няма „потвърдена покупка“.

Отличен тиган, ползвам го всеки ден вече 2 години. Отличен продукт. Трябва да се третира с топлина на всеки 3 месеца, иначе няма проблеми.

И така, за да знаете, евтините чугунени тигани произхождат от лято скрап метал, затова и се напукват поради нееднородност на пастата. Чугун от първо леене никога не може да бъде евтин! Същото важи и за чугунените камини.

Тиганът е добър, но не си усложнявайте живота. Живеем през 2025. Не живеем на село, за да поддържаме тигани всеки ден

Купих 30 см от физически магазин на разпродажба за малко под 20 евро като последен екземпляр. За цената си и качеството, което изглежда, че има, ми се стори добра сделка. Това, което намерих, има доста гладка повърхност и много малко недостатъци; не знам дали всички са такива или просто имах късмет с екземпляра, който видях. Единственото недостатък, което съм намерил досега, е, че леко се клати на керамичните котлони. Все още не съм го използвал, за да имам мнение; първо ще направя няколко цикъла на подправяне и може би ще го изправя малко с рендето. Когато го пробвам за готвене, ще ви уведомя.

Тиган за едно яйце, не осъзнавах колко малък ще бъде, когато го купих. Мисля, че при 20 см измерват малкия нос на горния ръб, за да получат числата

Има леко груба повърхност. Някои хора я шлифоват малко с колело, за да я направят по-гладка и да предотвратят задържането на толкова много храна и мазнина. Аз не направих това и съжалих. Определено трябва да приложите някаква техника за подправяне на тигана и да го изпечете във фурната след като го намажете с масло, за да създадете незалепващ филм. Вярно е, че колкото повече го използвате, толкова по-незалепващ става. Мога да готвя храната на по-ниска температура на котлона, и е удобно, защото можете да я довършите във фурната заедно с тигана. Направил съм всичко - от рецепти в един тиган до пици и стекове с яйца, и нищо не залепва след определен момент. След употреба, се препоръчва добро почистване с хартия, за да се премахнат всички остатъци, изсушаване, ако сте го намокрили, намазване с масло и съхранение за следващия път. За парите, мисля, че е добро, но ако можете да похарчите малко повече, изберете нещо по-гладко.

Струва си парите! Внимавайте да гледате няколко видеа как да почиствате чугунените съдове, ако не знаете, защото ще ръждясат; трябва да ги намажете с масло първите няколко пъти. Освен това, отлични меса и храна на него!

По-големите тигани от същата компания са били докладвани като проблематични (пукнатини и т.н.). Всъщност, ние се опитахме да купим по-големи тигани от същата компания и първият, който получихме, беше пукнат. Заменихме го с друг и вторият пристигна напълно счупен на дръжката. Върнахме го и поискахме възстановяване на сумата. Въпреки това, този конкретен тиган получихме от различен магазин и той беше първият в реда, и се оказа много добър (поради което направихме опит да купим по-голям с диаметър, въпреки негативните отзиви, които бяхме прочели).

Този конкретен тиган се използва на чугунена печка на дърва за печене на кестени, яйца, чушки и т.н. Той се представи добре без проблеми през първата зима. Ако оцелее и през следващите, ще бъде много добра покупка. Ако не, може да го купим отново. За около 11 евро, това не беше лош продукт изобщо.

Направих подправката на газов котлон и на индукция (без фурна). Приготвих 2 дебели свински котлета и след 45 минути и леко триене с малко сол и гореща вода, сготвих половин килограм говежди кюфтета. Лично аз имам впечатление, че що се отнася до свойството против залепване, не се различава от добра незалепваща тиган (тефлон, камък и т.н.). От старите тигани, които имам с различни незалепващи покрития, ще запазя само един малък с каменно покритие, който имам за яйца-омлети и който използвам изключително при ниски температури... големите не можеха да издържат на температурите, които искам за меса и риба. Резултатът беше перфектен по всякакъв начин, що се отнася до мен.

Най-доброто покупка, която съм направил!
Вкусът на това, което готвя, се е променил към по-добро. Да не говорим, че никога не го настройвате на максимум, а до 40-50%. Дори пържените картофи на скарата...

Практически неразрушим с правилната поддръжка. Чугунът трябва да се загрее достатъчно, за да предотврати залепването на храната, но все пак изисква малко масло. Материалът може да издържи на всичко, но почистването трябва да бъде нежно, за да не се повреди нелепкавата повърхност, която постепенно се образува с употреба.

Имам тази конкретна тиган, както и няколко по-скъпи, и ако знаете как да го използвате правилно, нищо няма да се случи.
Прочетох в коментарите, че се е счупил в средата и че сплавът, който фирмата използва, не е добър. Трябва да знаете, че тиганите от чугун не трябва да се поставят директно на висока температура, а в средата и да се оставят да достигнат температурата, след което да се повиши малко, ако е необходимо. Вече ги използвам в индукционна кухня от години и са като нови

Може да е от чугун, но НЕ Е НЕЗАЛЕПВАЩ. Дори с масло, залепва за страните. Дръжката е с материал, който не прегрява, така че захващането е относително лесно. Няма да закупя останалата част от серията, както бях планирал...

За тези, които очакват обикновен тиган, това не е за вас. Това е чугунен тиган и един много добър такъв! Няма антипригарно покритие (което е значително по-здравословно, между другото) и изисква готвачът да инвестира малко "мераки", когато се грижи за него (както всичко, което заслужава времето ни). Трябва да се подправи (повече от веднъж), както много други коментатори отбелязват. Масло трябва да се нанася на цялата повърхност и трябва да се пече на точка на изгаряне, обърнат с главата надолу (с алуминиево фолио под него) във фурната. Уверете се, че ПОСТЕПЕННО увеличавате температурата при използване на чугунен тиган! Или може да го подложите на топлов шок и да се напука! Грижете се за чугунен тиган и той ще се погрижи за вас! Ако сте ленивец, това не е готварският артикул за вас! Общо взето много щастлив с тази покупка!

Купих го през декември 2023 година и днес, 2/2/24, го сложих на керамична печка, за да го загрея и да пържа нещо, и се напука в средата. От това, което прочетох, се е случвало и на други потребители, така че сместа, която компанията използва, е дефектна. Следвах процеса на поддръжка с масла и подправки, когато беше необходимо, и той се готвеше перфектно. След 3 минути на керамичната печка се чу страшен шум и си помислих, че самата керамична печка се е счупила от тежестта на тигана. Върнах го и чакам да видя какво ще отговори компанията. Неприемливо!

Редакция: В защита на компанията, те ми върнаха парите, просто защото предполагаемо това са тигани, които задържате за цял живот, за съжаление не мога да се доверя, че правят всичко възможно, за да запазят тиганите си неповредени!

Купих тази конкретна тиган от Лазопулос в Кератсини, магазин с отлични и много учтиви хора. Тиганът е перфектен, ако се спазват инструкциите, нищо не залепва и вкусът, който предоставя, е неописуем. За тези, които не разбират или не знаят какво е чугун, просто искам да спомена, че е доста тежък в сравнение с подобен тиган с незалепващо покритие. Освен това, искам да отбележа, че тъй като този няма гумена дръжка, той развива високи температури на дръжката, което означава, че трябва да се използва кърпа или горещоустойчива ръкавица, за да се избегнат изгаряния. Лично мен това последното не ме притеснява, и разбира се, покупката беше направена с моето съгласие.

Моят първи тиган от чугун. Много добър, особено за месо! Прочетох за някои затруднения с подправянето и разни неща... Сега ще ви дам само едни инструкции, които ви трябват!
1) Преди да сложим храната ни отгоре, тиганът трябва да е горещ. Нека първо изгори.
2) Преди да излеете вода за почистване, оставете го да се охлади малко, не напълно... така че да не изгори.
3) Изплакнете с каквото искате.
4) След това го изсушете много добре, така че да не остане вода отгоре.
5) Сложете малко масло (растително масло, защото зехтинът струва 100 евро за 2 мл) и го разпределете по повърхността. Накрая го избършете с хартиена кърпа. Не искаме да бъде пълен с масло. Просто тънък слой, за да предотвратим ръжда.
Най-важното е, че каквото и да готвите ще бъде по-вкусно. Ще кажат: "Уау, тази стек е страхотна! Готвих я в моя тиган от чугун", и веднага ще получи +2 точки на вкуса.

След много месеци трябва да кажа, че тиганът е ужасен... храната залепва веднага и съвсем не се разпределя равномерно... Купих един от Lodge и е като ден и нощ... вземете Lodge, за да се спасите

Следвах инструкциите, не използвах никаква вода, подправих я с ленено масло, но всичко залепи за нея. Подправих я отново с ленено масло и пак всичко залепи. Наистина най-безполезната тиганка, която сме купили. Страдахме от парите от подправката и тя разваля и фурната. Какво да кажа... наистина пърхот на пари.

Той изпържва всичко перфектно, яйца, омлети, месо. Лесно се почиства и показва такава здравина като старите добри съдове. Не се изкривява и има равномерно разпределение на топлината и добро приложение на керамичните котлони. Единствената грижа, която се изисква, е да се изтрие след измиване и да се нанесе малко зехтин.

Трудно е да се управлява със сосовете, защото те "залепват" за повърхността и стават грудкави. Готви много добре протеините, особено месото. Освен това, поради металния си обем, задържа топлината и готви няколко минути със затворен плот. Общо взето, това е специален продукт, който, освен здравословното готвене в сравнение с тефлоновите покрития, има много предимства, ако се научите на готварските методи с желязо.

Започвам с основния недостатък не само в чугунената тиган Estias, но и в другите домакински продукти на тази марка. Лепилото за етикета не е от добро качество, трудно се отстранява, оставяйки остатъци и следи.
Сега, относно тигана... Обикновено тези продукти вече са предварително обработени (подготвени за нелепкаво покритие), имам 2 тигана Estias и трябваше да премина през този процес преди да ги използвам.
Това не е нещо ужасно, просто е добре да имате предвид, че ще трябва да покриете тигана с масло и да го загреете за значително време, повтаряйки процеса 2-3 пъти, за да постигнете добро нелепкаво покритие.
Ако пропуснете този стъпка, храната ви ще залепне за тигана, а самият тиган ще бъде податлив на ръжда.
Размерът е задоволителен, тиганът е относително лек (в сравнение с други чугунени продукти, които имам), но определено не е толкова лек, колкото тиган с тефлоново покритие.
Относно цената, тя е много добра.

Добре, тиганът е направен от чугун, каквото и да означава това. С правилна поддръжка, почистване и подправяне, мога да правя яйца, без да се залепват. Единственото неудобство е, че не е напълно равен, но дори на керамична печка няма разлика в температурата на повърхността на тигана (измерена с термометър).

Всякакви негативни аспекти са свързани с чугуна: тежест, дръжката се загрява, подправянето изисква няколко часа във фурната, така че се нуждае от енергия и време, отнема време да се загрее, почистването трябва да се извършва относително бързо след готвене. Ако сте готови да пренебрегнете тези неща, този конкретен тиган е много добра стойност за парите за някого, който иска да влезе в магическия свят на готвенето с чугун.

Имам по-добри (и по-скъпи, разбира се...) марки и мога да кажа, че тази е достойна. Единствената разлика е, че повърхността на по-скъпите е по-гладка, а разпределението на топлината по повърхността е по-точно при скъпите.
Единственото отрицателно нещо е стикерът отгоре със силикон, късмет, че бях запознат от коментарите на други потребители и го сложих в хладилника преди да го махна, така че не остана следа.
С фин шкурка изтрих цялата готварска повърхност и отдолу, стана гладка като по-скъпите.
Леярът пече много по-добре, просто трябва да научите как да го използвате

Няма! След като го опитах в омлет (и не просто такъв, със семена, сирена и странни неща вътре в яйцето)! Идеално пържене, най-накрая открих спасение от вредни и безполезни продукти, които наводниха пазара! Нищо не залепва, дори на грила сложих яйце и го извадих само с лъжица! Всичко е вкусно, най-добрата покупка!