Книгата "Птицевъдство" е издадена за първи път през 1991 година. Последва второ издание през 1998 година, адаптирано към новите изследователски данни на специалната наука за животновъдство, която се занимава с отглеждането на птици.

Три години по-късно, новите възгледи и информация относно зоотехническата наука, както и новото разбиране за животновъдство, което е съвместимо с благосъстоянието на птиците и с цел качествени и безопасни за потребителите продукти, доведоха до необходимостта от обновяване на съдържанието на книгата и ново издание.

Тази книга е предназначена за студентите от Катедрата по ветеринарна медицина, които изучават съответния раздел от курса "Животновъдство III". Въпреки това, тя би могла да се окаже полезна и за всички, които се занимават с производство на птици като цяло.