Този учебник е продукт на многогодишно преподаване от двамата автори в Катедрата по Ветеринарна медицина на А.П.Т., в Катедрите по Агроикономика на А.П.Т. и на Университета на Тесалия, а също и в Т.Е.И.
Написването на задълбочено, но и сбито учебно ръководство бе решено, за да съпътства преподаването на структурата и функциите на животинските организми на бакалавърските студенти в Катедрите по Агроикономика на Висшето образование.
Поради тази причина бе направена опит да се състави лесно четим текст с много схеми, без излишни подробности и специализирани описания, с които студентите да могат да се запознаят по-късно, по време на своите магистърски изследвания.
За разбирането на текста не са необходими предварителни знания, но ако студентите вече са изучавали някои курсове по биология, зоология или животновъдство, то усвояването му ще бъде улеснено.
