Био мед от ела „Аксйон Ести“ се събира от пчелите в плодородните елхови гори на Майнало, на 2000 м надморска височина. Природата твори и пчелата избира и създава изискания мед ванилия ела с неговия златист цвят и перлени отблясъци, в комбинация с разнообразие от билки. Този мед е уникален в цял свят. Тъй като има ниско съдържание на захари, вкусът му е леко сладък.

Неговата хранителна и биологична стойност е много голяма, тъй като е мед, богат на микроелементи. Също така, той има действия:

• антисептични
• диуретични
• противоанемични

Това е първият мед, който е признат в Защитени наименования за произход и не кристализира.