Био Тахан Суров, Необработен с Топлина, Пълнозърнест САМИТОС - 200 гр.
Производството на суров тахан изисква специална процедура. Компанията САМИТОС произвежда био необработен с топлина тахан при температура под 30°C, използвайки гръцки сусам от областта ЕВРОС.
Вниманието към температурата по време на производството защитава хранителните вещества, като ензимите на суровите семена. Процесът включва активирането на семената преди смилане, постигане на:
- Началото на процеса на прорастване.
- Активиране на ензимите на семената.
- Преобразуване на калция и желязото в усвоима форма.
- Минимизиране на алергенното действие.
Проектираната апаратура, основана на експериментални данни от университети в Япония и Южна Корея, допринася за производството на уникален продукт. За най-добро съхранение на ензимите е необходимо хладилно съхранение след отваряне на опаковката.
Леко горчивият му вкус произлиза от присъствието на етерични масла и създава уникално усещане за свежест.
Тахан от САМИТОС е уникален на гръцкия и европейския пазар, запазвайки 100% от хранителните вещества на суровия сусам и е подходящ за суровоядска диета.
