Skroutz.bg

Безплатна доставка за пратки над 100 €!

Научи повече
Tojiro Shirogami Нож Nakiri от Стомана Shirogami 19.5см
Ножове

Tojiro Shirogami Нож Nakiri от Стомана Shirogami 19.5см Код: F-942

Основни характеристики:

  • Нож Usuba
  • Материал: Широгами
  • Дължина на острието: 19.5 см
  • Обща дължина: 34.5 см
  • Тегло: 210 гр
Вижте описание & спецификации

  • Вид

    Nakiri

    Японски нож за зеленчуци с широка, симетрична, права острието и тъп връх. Дължината на острието е идеална за фино нарязване, докато неговата лекота го прави удобен за непрекъснато използване. За разлика от другите готварски ножове, острието на Накири е много по-тънко, което ви позволява да постигнете гладък, чист надрез на всякакви зеленчуци.

  • Материал на острието

    Shirogami

    Shirogami стоманата е с високо съдържание на въглерод и е един от най-острите метали за кухненски ножове, но не е неръждаем. Лесно се заточва и предлага по-добро усещане при рязане поради своята тънка структура. За избягване на ръжда се изисква правилна поддръжка и внимателно почистване и изсушаване след всяка употреба.
  • Материал на дръжката Дърво
  • Дължина на острието 19.5 см

Дължина на острието

  1. 18 см

    от 187,74 €

  2. 19.5 см

    от 281,61 €

281 61 €
Доставка пон, 10 авг. - пет, 14 авг.
Безплатно   цена за доставка
Изпратено от Гърция
От Designdrops 4,7 (66)
4,7 (66 ревюта)
Гърция
20+ броя
Вижте Ножове и вилици на страницата на Designdrops
Ами ако искам да го върна?

Можете да го върнете безплатно в рамките на 14 дни. Ще дойдем на вашето място, ще го върнем безплатно и ще получите парите си обратно.

Прегледайте продукта
Доклад за продукта

Описание и спецификации

Усуба нож

Ножът Usuba е зеленчуковият нож в японската кухня. Освен своя характерен вертикален връх, правият острие почива изцяло върху повърхността за рязане, с едно движение. Дължината на острието е идеална за фино нарязване, дори на плота на домашна кухня, където обикновено пространството е по-ограничено, а неговата лекота го прави удобен за продължителна употреба.

Материал на острието

Ножът Tojiro използва стомана "Shirogami" като ядро и е една от най-твърдите стомани в света. След това се кове от майстори със слоеве желязо.

Ако искате да нарежете храната на много тънки филии или да създадете парчета с голяма симетрична прецизност, дори и с бързи движения, без да оставяте храна на ножа, тогава ще обожавате едностранния наклон на този нож.

Неговото ниво на твърдост е 60 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).

Удобна дръжка от дърво от дъб

Дръжката на този нож на Tojiro почита традицията на японската кухня и е изработена от дърво от дъб, твърдо и издръжливо дърво, което е устойчиво на постоянна и интензивна употреба, както и на контакт с храна и кухненски материали. Кръглата форма на дръжката прави използването на ножа удобно и практично от всякакъв ъгъл, осигурявайки ви ергономика и абсолютен контрол по време на употреба. Дървената дръжка хармонизира с метала на острието и е свързана с връжка от истински биволски рог.

Режеща повърхност

Препоръчва се да се правят рязания върху дървени или пластмасови режещи повърхности. Стъклени, каменни и мраморни режещи повърхности не са подходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.

Почистване

Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.

За вашата сигурност, винаги трябва да избършете ножа от тялото си и от неговата острина, използвайки кърпа или кърпа.

Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да защитите материала му и да запазите острието му за дълго време.

Заточване

Без значение колко остър е ножът в началото, след няколко употреби се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточващо устройство, заточващ камък или заточваща лента.

Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да пререже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде тъпо.

Също така е препоръчително да заточвате ножовете си от време на време с професионалист, за да отстраните всякакви повреди по острието и да запазите остротата му.

Производител

Детайли за производителя

Предупреждения и информация за безопасност
Номер на продукта
F-942
Вид
Nakiri

Вид

Nakiri
Японски нож за зеленчуци с широка, симетрична, права острието и тъп връх. Дължината на острието е идеална за фино нарязване, докато неговата лекота го прави удобен за непрекъснато използване. За разлика от другите готварски ножове, острието на Накири е много по-тънко, което ви позволява да постигнете гладък, чист надрез на всякакви зеленчуци.
Материал
Shirogami

Материал

Shirogami
Shirogami стоманата е с високо съдържание на въглерод и е един от най-острите метали за кухненски ножове, но не е неръждаем. Лесно се заточва и предлага по-добро усещане при рязане поради своята тънка структура. За избягване на ръжда се изисква правилна поддръжка и внимателно почистване и изсушаване след всяка употреба.
Материал на дръжката
Дърво
Японски
Да

Японски

Известни са със своето изключително качество, острота и майсторство в изработката, проектирани за прецизност и фини движения.
Професионална серия
Да

Професионална серия

Професионалните ножове са проектирани за интензивна и продължителна употреба в кухнята. Отличават се с издръжливост, острота и ергономична дръжка, осигурявайки прецизност, удобство и безопасност.
Домашна употреба
Не
Бройки
1 бр
Дължина на острието
19,5 см
Цвят
Brown
с антиприлепващо покритие
Не
Подходящи за съдомиялна машина
Не

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

281,61 €
Безплатно   цена за доставка