Международната конференция "Липази и мазнини: структура, функция и биотехнологични приложения" се проведе на Санторини, Гърция от 6 до 8 май 1999 г. Основната цел на конференцията беше да събере най-релевантната информация относно липазите и мазнините.
На конференцията бяха обсъдени последните данни и бъдещите тенденции от водещи учени в областта. Изучаването на липазите и липидите е изключително интердисциплинарно, което подчертава интереса към срещи като Конференции по липази и липиди. На конференцията на Санторини, учени с различен опит – от основни до индустриални и биомедицински изследвания – се събраха с единна цел: да популяризират научното познание, свързано с многобройните аспекти на липазите и липидите.
Както е видно от съдържанието, вноските в тази книга са групирани под шест основни заглавия, за да улеснят читателя в намирането на документа, който го интересува. Тези шест теми са:
- Структура и функция на липазите
- Физикохимично поведение на липидите и влиянието му върху активността на липазите
- Експресия и регулиране на липазите
- Липази в органичната синтеза - Селективност на липазата
- Липази и мазнини от биомедицински интерес
- Биотехнологични приложения на липазите
Производител
- Издател
- Panepistimiakes Ekdoseis Kritis
- Тип
- Естествени науки
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- Структура, функция и биотехнологични приложения
- Корица
- Меко
- Брой страници
- 428
- Година на издаване
- 2000
- Размери
- 17x24 см
- ISBN-13
- 9789605241117
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.