След 1 година употреба, променям отзива, който написах, защото явно сега знам по-добре.
При индиректно гриловане (цялата скара се запълва), може да побере следното:
3 големи свински котлета или 4 средни,
1 средно "пеперудено" пиле с 2 плътно опаковани пилешки бедра. Един шиш около 1.5 кг.
Около 14 малки шиша. Не е много удобна за шишове, защото е кръгла.
Половин килограм сардини и т.н.

При директно гриловане, пространството е отчаяно по-малко:
1-2 малки свински котлета
5-6 шиша
2-3 пилешки бедра.
Общо взето, е за 2-3 души и не е за организиране на пиршество.

Чисти се лесно. Фунията вътре е плоска повърхност без неравности. Чистя ги след гриловане с шпатула за керамични котлони. Корпусът на скарата също се замърсява с времето, въпреки че се предполага, че мазнините не капят върху него. Въпреки че е сферична повърхност, е лесно достъпна.

Едно положително е, че има минимални до никакви пламъци от капещите мазнини, а ако има, те угасват след 2-3 секунди. Сега, ако гриловате агнешко, може да има малък проблем.

От първото гриловане, с нулев опит, можете да ядете сочни прилични свински котлета или пиле или нещо друго. Всичко, от което се нуждаете, е вътрешен термометър; гриловате ги индиректно и не трябва да се притеснявате отново, отивате на компютъра си или приготвяте салатите и се връщате по-късно. Теоретично, дори не е нужно да се обръщат, може би само веднъж. Цифров термометър с кабел е идеалното допълнение. Взех си един евтин от ИКЕА, и имайки един по-скъп в същото време, мога да кажа, че евтиният работи надеждно досега. Термометърът издава звуков сигнал, когато достигне желаната температура, и voilà! Без никога да сте гриловали в живота си, карате съпруга си да ви гледа с широко отворени очи. Ако свекърва ви също е доволна, ще бъдете герой на дома. Спечелихте уважение, без да осъзнавате как.
Нещо, което все още не съм опитал, е, че можете да добавите парчета дърво, за да ароматизирате грилованата храна с дима им. Но сега търсите неприятности, ако къщата стане димна.
При индиректно гриловане, грилованите предмети няма да се запекат. Не че няма да се сготвят. Те ще бъдат напълно добре; просто няма да имат кафявата ароматна коричка. Ще ви трябва комбинация от индиректно и директно гриловане, ако искате изгорял вкус. В зависимост от апетита ви. Дори до този момент, ще бъдете доволни, главно защото няма да са изсъхнали, както обикновено се случва с въглища, ако няма опит.
Ако искате нещо малко допълнително, ще ги гриловате индиректно и точно преди да завършите, ще превключите на директно гриловане, където ще придадете цвят на свинските котлети, пилето и т.н. Работата се свършва прекрасно. Просто защото зоната, която прави директно гриловане, т.е. където ще направите така нареченото "запечатване", не е цялата повърхност на скарата, а центърът, не може да побере толкова много наведнъж, колкото при индиректно гриловане. Ще стане на партиди.
Що се отнася до интензивността на пламъка при директно гриловане, не мога да съдя, защото това е моята първа скара. Очевидно, няма същата интензивност като въглища, но изглежда доста силна, ако вземете предвид, че е горелка. В сравнение с други скарата, нямам представа.
Както споменах по-рано, също гриловах шишове, очевидно при индиректно гриловане. Отне около час. Обърнах го веднъж. Няма нужда от въртене. Получи се, сякаш бях готвач, въпреки че не знам как да се справя. Вкарах братовчед ми в неприятности, защото сега леля му иска шишчета...
С този грил можете да печете толкова дебели парчета, колкото искате, при индиректно печене и да постигнете перфектно готвене. Достатъчно е да се поберат. Сочни отвътре, а ако искате, можете да ги запечете малко отвън, или просто да ги оставите както са, защото е неделя и предпочитате да се отпуснете.
Пекох също пица, скариди и риба. Всичко стана страхотно.
Още едно голямо предимство е размерът му. Той е малък и се побира навсякъде. На трипода си просто "седи".
Представителят тук в Гърция отговори бързо на всичко, което попитах. Те са много полезни.
Като цяло, мисля, че е идеален грил за големи парчета, от котлети нагоре. Също така за печене без усилие. За по-малки неща, малко се затруднява, тъй като пространството за директно печене е много малко и не побира много наведнъж.

След една година и откакто го купих на половин цена, мога да кажа, че грилът е изумителен. Не трябва да мислите за нищо, просто подправяте, мариновате, го запалвате, чакате 4 минути да се загрее, намалявате интензитета, го покривате и след като следите времето, не трябва да се притеснявате за нищо друго, просто чакате.
Имайте предвид, че отнема време и гриловане, за да се научите как да го използвате, но наистина си заслужава. Обърнете внимание, че отнема почти двойно време за гриловане в сравнение с въглен, но запазва храната сочна.

След 1,5 месеца притежание и няколко грил сесии с всякакъв вид месо (говеждо, свинско, риба, зеленчуци, пиле), мога да кажа, че съжалявам само за едно нещо. Трябваше да закупя по-голямата веднага! Първоначално я закупих, за да заменим електрическия барбекю, затова избрах по-малкия модел. В крайна сметка открих, че надминава и електрическия, и големия въгленов барбекю, така че трябваше да взема по-големия, за да отстрани необходимостта от всичко останало. Обявявам се впечатлен и се усмихвам, когато си спомням за първоначалното си колебание относно барбекюто: електрическо или газово. Що се отнася до този конкретен уред, достига 350 градуса за 7-8 минути и чугунът се грижи за останалото. За 10-20 минути можете да изпечете почти всичко. Лесно за почистване, почти нулеви запалвания... Единственото, което не знам, е издръжливостта му с течение на времето. Отлично!