Ечемикът (Hordeum vulgare) е зърнена култура и е една от първите зърнени храни, култивирани от човека.

Хранителни ползи от ечемика:

• Бета-глюканите, съдържащи се в него, помагат за намаляване на холестерола и за поддържането му в нормални граници в рамките на здравословна и балансирана диета.
• Препоръчва се за контрол и превенция на диабет.
• Високото съдържание на фибри подпомага доброто функциониране на червата и поддържането на нормално тегло.
• Богат на витамини от група В, основно В1 и В3.
• Богат източник на магнезий, селен, калий, калций, желязо, натрий, фосфор, манган, цинк и силиций.

Условия за съхранение: На хладно и сухо място.

Подходящ за вегани и вегетарианци.