Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Характеристики
Вино с рубинен цвят и виолетови отблясъци. Както ароматично, така и вкусово изразява плодовия характер на сорта в съчетание със земни ароматни нотки, нотки на подправки и рози. Отличава се с много добрата си структура и свежата си киселинност, което го прави особено приятно с храна.
Винификация
Отделяне на чепки, смачкване и екстракция, продължаваща до и след края на ферментацията, която общо продължи 27 дни. По време на нея бяха извършвани 2 потапяния на "шапката" на ден. Температурата на ферментация се поддържаше между 15º и 25ºC и веднага след края на екстракцията виното се прехвърли за отлежаване в 300-литрови дъбови френски бъчви (Nevers, Light Toasting), където престоя с лозови утайки за два месеца. След това отлежаването в бъчви продължи още 21 месеца.
Rossiu di Munte: Червено от Планината на влашкия местен диалект. Експресивно Pinot Noir с интензивен отпечатък на региона Ограничено издание.
Сортове
Подходящо за
Най-специфичните меса, като дивеч, дива свиня, както и охлюви.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.
