За да поддържате ножовете си в добро състояние, е важно да следвате някои практики. Наличието на киселини и сол може да увеличи вероятността от корозия. Изплакнете приборите преди да ги поставите в съдомиялната машина, за да помогнете за предотвратяване образуването на ръжда.

• Винаги разделяйте приборите от различни видове преди измиване.
• Премахнете приборите от съдомиялната веднага след измиването.
• Уверете се, че ги изсушавате добре, за да избегнете следи от ръжда.