- Алкохол: 15%
- Произход/Регион: П.Д.О. Санторини
- Бъчва: 24 месеца
- Потенциал за стареене: Може да се консумира веднага, но също така е подходящо за дълго стареене повече от 10-15 години.
- Сервиране: Идеално се сервира при 12-14°C.
- Технически характеристики: Гроздето идва от избрани 100-годишни лозя в района Лурос на Пиргос Калистис, на височина от 180 до 220 метра. Тези лозя се считат за високи по стандартите на Санторини. Уникално Асиртико, което е узряло 24 месеца в стари бъчви.
- Дегустационни бележки: На външен вид е дълбок лимон с интензивни златисти нюанси. На носа се усеща характер на окисление и зрели аромати на жълти плодове, като дюля и сушени плодове. Отличава се със своята соленост и минерални нотки. Богато и комплексно с аромати, напомнящи джинджифил, чай и лайка. На небцето е сухо с минерални нотки, висок алкохол, който идеално се балансира с високата киселинност, която Асиртико от Санторини предоставя. На небцето доминират вкусове на зрели жълти плодове, джинджифил и лайка, докато представя дълъг и приятен завършек. Естествено, с остаряване и еволюция в бутилката, може да развие още по-комплексен характер.
- Съчетава се с: Съчетава се с морски дарове, миди, паста с скариди, паста с омар, мазни и големи риби, миди, бели меса, меса като агнешко и козе, приготвени с билки и подправки, отлежали сирена.
94
84
€
Доставка
до вт, 14 юли
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
От
Cava Anax
(4)
