Този рядък узо е дестилиран с най-ароматния анасон от Митилини, намерен разпръснат в анасоновите полета на Лисвори.

Неговата дестилация се извършва изключително в началото на есента, когато ароматите на анасон са на своя връх. Високоградусово узо, базирано на старата изпитана рецепта на семейство Спенца.

За първи път е произведено през 1892 г. в тяхната дестилерия в Пергамон и се произвежда в Митилини от 1948 г. до днес.

Експлозия от аромати и емоции в номерирани колекционерски бутилки само за познавачи и любители на изисканото узо.