Гюто

Gyuto е японски универсален нож, еквивалент на западния нож на готвача. Разполага с дълго, тънко и леко извито острие, идеално за рязане на месо, риба и зеленчуци с прецизност и лекота. Съчетава гъвкавост и остра ефективност.

Дамаска стомана

Дамаската стомана е съставена от централно ядро от твърда стоманена сплав с въглерод VG10, върху което са прегънати стоманени листове, създавайки твърда, изключително остра остриета, които са също гъвкави и с висока устойчивост на оксидация и износване, с дълготраен режещ ръб.

Известни са със своето изключително качество, острота и майсторство в изработката, проектирани за прецизност и фини движения.

Професионалните ножове са проектирани за интензивна и продължителна употреба в кухнята. Отличават се с издръжливост, острота и ергономична дръжка, осигурявайки прецизност, удобство и безопасност.