Skroutz.bg

Станете партньор

България

Изберете местоположение за доставка

Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.

Адрес за доставка

Влезте, за да видите вашите запазени адреси

Ножове

Wusthof Gourmet Нож Студени разфасовки от Неръждаема Стомана 14см Код: 4107-14

Основни характеристики:

Нож за рязане на хранителни продукти
Материал: Неръждаема стомана
Дължина на острието: 14 см
Обща дължина: 25.1 см
Тегло: 59 гр

Вид

Студени разфасовки

Ножът за колбаси има дълго, тънко и често вълнообразно острие, идеално за равномерни и тънки резени без залепване. Осигурява прецизност при рязане на салами, шунка и други колбаси.
Материал на острието Неръждаема стомана
Дължина на острието 14 см

31 41 €

Доставка до вт, 11 авг.

2,50 € цена за доставка

Изпратено от Гърция

От Cookbookstore

Гърция

6 броя

Вижте Ножове и вилици на страницата на Cookbookstore

Ами ако искам да го върна?

Можете да го върнете безплатно в рамките на 14 дни. Ще дойдем на вашето място, ще го върнем безплатно и ще получите парите си обратно.

Нож за рязане на нарязани продукти

Ножът за колбаси е със зъбчато острие и остра острието, което го прави способен да реже съставки, които гладките остри ножове могат да повредят. Това е нож, който е подходящ за колбаси, твърди сирена, зеленчуци (например домати) и плодове.

Материал на острието

Острието е направено от единичен парче хирургическа стомана, съдържаща хром-молибден-ванадиева (X50 Cr MoV 15).

X50 Cr MoV 15 е широко използвана стомана, която се използва в много кухненски ножове и нейният състав включва около 0,5% въглерод (X50), който осигурява твърдост на острието на ножа, и около 15% хром (Cr), който осигурява устойчивост на корозия.

Освен това, тя съдържа малък процент молибден (Mo) и ванадий (V), които предлагат подобрена устойчивост на износване и запазват острието на ножа.

Ножът Wusthof е проектиран да осигури надеждна режеща производителност и дълготрайна издръжливост.

Твърдостта на острието е 56 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се смята за добър).

Дръжка

Дръжката е изработена от здрав синтетичен материал, който осигурява устойчивост, съпротивление на триене и съпротивление на корозията. Трите заковки на дръжката на ножа допринасят за повишена стабилност и контрол по време на употреба.

Режеща повърхност

Препоръчително е да правите рязания върху дървени или пластмасови режещи повърхности. Стъклени, каменни и мраморни режещи повърхности не са подходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.

Почистване

Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек почистващ препарат) и го изсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.

За вашата собствена безопасност, винаги трябва да избършете ножа от вашето тяло и далеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпичка.

Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да запазите неговия материал и острието му за дълго време.

Заточване

Без значение колко остър е ножът в началото, след няколко употреби той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете със заточващо устройство, заточващ камък или заточваща лента.

Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да пререже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде грубо.

Също така е препоръчително да заточвате ножовете си при професионалист от време на време, за да отстраните всякаква повреда на острието и да поддържате остротата му.

Skroutz.bg

Изберете местоположение за доставка

Адрес за доставка

Wusthof Gourmet Нож Студени разфасовки от Неръждаема Стомана 14см Код: 4107-14

Освобождаване от ДДС за професионалисти

Описание и спецификации

Нож за рязане на нарязани продукти

Материал на острието

Дръжка

Режеща повърхност

Почистване

Заточване

Производител

Важна информация

Категории