От малък слушах за отец Гимнасио, монаха, който лекуваше всяка болест. Наричаха го 'спасител', 'Хипократ'; с билките, които събираше, излекуваше хората, които го викаха. След Първата световна война всички вестници го обявяваха за тема, където го наричаха велик лечител, Великомъченик, а някои отново като чудотворец или факири. Поетът Павлос Нирванас го наричаше 'Човек-феномен'. Винаги казваше, че иска рецептите му да бъдат публикувани, за да ги научи светът.

Той е роден на остров Тасос през 1858 г., с името Георгиос Джанетис, известният монах Гимнасиос Лавриотис, а яайтител от Атон. На петнадесет години родителите му отиват в село Потамия, майка му практикува родилна помощ и имаше записани рецепти от билки. Казват, че дядо му Гимнасиос е преписал тези рецепти от стара аскетична ръкопис на Атон.

[Извадка от текста на задната корица на изданието]