Описание

Съдържание

Предговор vii

Метаболитни и биохимични процеси 1

Фотосинтеза 1

Дишане 2

Транспирация 3

Фактори, влияещи на растежа и цъфтежа 4

Температура 4

Осветление 9

Влажност 20

CO2 21

Растителни хормони 24

Хранене и торене 26

Размножаване като основна бизнес практика 33

Семена 34

Общи 34

Производствена единица за разсад 35

Геофити - Подземни вегетативни органи (ПВО) 39

Луковици 39

Стъбла 40

Кондилозни корени 40

Коренища 42

Кондили 42

Биологичният цикъл на геофитите 43

Отглеждане на ПВО (луковици и коренища) 44

Съхранение на ПВО 46

Студена обработка на ПВО 48

Клонинг 49

Общи 49

Маточна насаждение 51

Процес на вкореняване 51

Тъканова култура 53

Откриване 59

Откриване на розата - характерен пример 59

Значение на съхранението на генетичния материал 64

Въведение 69

Гъбички и методи на нападение 69

Най-сериозни заболявания на надземната част 70

Заболявания на почвата 83

Гниения на подземните вегетативни органи (луковици и коренища) 89

Бактериални заболявания 92

Erwinia (Dickeya и Pectobacterium) 93

Xanthomonas 95

Pseudomonas 95

Вируси 96

Интегрирано управление на заболяванията 97

Аграрни мерки 97

Химическа борба 99

Борба с биологични агенти 101

Паразитни насекоми (животински врагове) 107

Тли 107

Кафяви насекоми 109

Кокичета, и псевдококичета 110

Ларви на насекоми 111

Кърлежи (четирийки) 112

Трипси 113

Интегрирано управление на насекоми 114

Аграрни мерки 116

Химически контрол с инсектициди 118

Биологични агенти 118

Основни принципи на следжътваща обработка и качеството на цветята и листата 129

Въведение 129

Метаболизъм и метаболитни пътища след прибиране на реколтата 130

Морфологични и биохимични промени по време на стареене 130

Воден потенциал и загуба на вода при повяхване 134

Запушване на съдовете на цветните стъбла 136

Предприбавочни фактори за съхранение на цветята след прибиране 138

Торене 138

Сезонност 139

Слънчева радиация 140

Относителна влажност 141

Въглероден диоксид (CO2) 141

Температура 141

Генетични фактори - сортове 142

Въздействието на етилена 143

Следжътващо нападение от микроорганизми 145

Бактерии, причиняващи запушване на съдовете в цветните стъбла 147

Технология за съхранение на цветя и листа 149

Етап на прибиране, селекция и опаковане 149

Съхранение при ниски температури 153

Техники за съхранение 158

Разтворители за съхранение 162

Основни съставки на разтворите за съхранение 165

Препятствители на действието на етилена (1-MCP AOA AIB Борна киселина) 177

Качествени критерии за класификация 180

Търговия и разпространение на цветя и листа 199

Въведение 199

Гръцкия пазар на цветя 199

Исторически преглед - текущо състояние 199

Производствени продажби 204

Промоция и търговска система 206

Гръцки вноси и износи на цветя и листа 207

ЕС и международна търговия 208

Производство и търговия на цветя в Холандия 213

Електронна търговия 222

Отглеждане и управление на търговски цветни видове 225

Роза (Rosa hybrida) 225

Исторически - произход 225

Ботанически характеристики - видове и сортове 225

Отглеждане - условия на околната среда 226

Размножаване 228

Следжътващи 229

Хризантема (Chrysanthemum morifolium) 233

Исторически - произход 233

Ботанически характеристики - видове и сортове 233

Отглеждане - условия на околната среда 233

Размножаване 238

Следжътващи 238

Тюлпан (Tulipa sp.) 240

Исторически - произход 240

Ботанически характеристики - видове и сортове 240

Отглеждане - условия на околната среда 241

Размножаване 241

Следжътващи 241

Джърбера (Gerbera jamesonii) 243

Исторически - произход 243

Ботанически характеристики - видове и сортове 243

Отглеждане - условия на околната среда 244

Размножаване 244

Гвоздика (Dianthus caryophyllus) 247

Исторически - произход 247

Ботанически характеристики - видове и сортове 247

Отглеждане - условия на околната среда 248

Размножаване 249

Следжътващи 249

Фрезия (Freesia hybrida L.) 252

Исторически - произход 252

Ботанически характеристики - видове и сортове 252

Отглеждане - условия на околната среда 252

Размножаване 253

Следжътващи 253

Лилиум (Lilium sp.) 255

Исторически - произход 255

Ботанически характеристики - видове и сортове 255

Отглеждане - условия на околната среда 255

Размножаване 257

Следжътващи 257

Ирис (Iris sp.) 259

Исторически - произход 259

Ботанически характеристики - видове и сортове 259

Отглеждане - условия на околната среда 259

Размножаване 260

Следжътващи 260

Гладиолус (Gladiolus grandiflorus) 262

Исторически - произход 262

Ботанически характеристики - видове и сортове 262

Отглеждане - условия на околната среда 262

Размножаване 263

Следжėtването 263

Анемон (Anemone coronaria) 265

Исторически - произход 265

Ботанически характеристики - видове и сортове 265

Отглеждане - условия на околната среда 265

Размножаване 266

Следжътващи 266

Антиринум (Antirrhinum majus) 268

Исторически - произход 268

Ботанически характеристики - видове и сортове 268

Отглеждане - условия на околната среда 269

Размножаване 271

Следжътващи 271

Гипсофила (Gypsophylla paniculata) 273

Исторически - произход 273

Ботанически характеристики - видове и сортове 273

Отглеждане - условия на околната среда 274

Размножаване 275

Следжътващи 276

Лизиянт (Eustoma grandiflorum) 277

Исторически - произход 277

Ботанически характеристики - видове и сортове 277

Отглеждане - условия на околната среда 278

Размножаване 279

Следжътващи 280

Алстромерия (Alstromeria aurea) 281

Исторически - произход 281

Ботанически характеристики - видове и сортове 281

Отглеждане - условия на околната среда 281

Размножаване 282

Следжътващи 282

Далия (Dahlia hybrids) 284

Исторически - произход 284

Ботанически характеристики - видове и сортове 284

Отглеждане - условия на околната среда 284

Размножаване 285

Следжътващи 285

Статик (Limonium sinuatum) И ХИБРИДИ ЛИМОНИУМ 287

Исторически - произход 287

Ботанически характеристики - видове и сортове 287

Отглеждане - условия на околната среда 288

Размножаване 289

Следжътващи 290

Нарцис (Narcissus sp.) 291

Исторически - произход 291

Ботанически характеристики - видове и сортове 291

Отглеждане - условия на околната среда 292

Размножаване 292

Следжътващи 293

Калла (Zantedeschia aethiopica) 294

Исторически - произход 294

Ботанически характеристики - видове и сортове 294

Отглеждане - условия на околната среда 294

Размножаване 295

Следжътващи 296

Делфин (Delphinium hybrids) 297

Исторически - произход 297

Ботанически характеристики - видове и сортове 297

Отглеждане - условия на околната среда 297

Размножаване 298

Следжътващи 298

Виолетка (Matthiola incana) 300

Исторически - произход 300

Ботанически характеристики - видове и сортове 300

Отглеждане - условия на околната среда 301

Размножаване 303

Следжътващи 303

Солидaго (Solidago hybrids x solidaster) 306

Исторически - произход 306

Ботанически характеристики - видове и сортове 306

Отглеждане - условия на околната среда 306

Размножаване 307