Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Основни характеристики:
Можете да го върнете безплатно в рамките на 14 дни. Ще дойдем на вашето място, ще го върнем безплатно и ще получите парите си обратно.
Филетиращият нож се характеризира с относително гъвкаво и дълго острие, което позволява деликатна подготовка на риба и месо.
Той е много полезен за точното отстраняване на филета от цяла риба, като също така осигурява отлична манипулация при финото почистване на малки кости от филета.
Острието, заточено от двете страни, е изработено от стомана VG MAX с твърдост 61 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се смята за добър) и е обградено от 32 слоя Дамаска стомана. Тази комбинация гарантира дълготрайна острота и издръжливост на острието.
Дължината на острието е 23 см.
За разлика от тъмната дръжка на серията Shun Classic, дръжката във формата на японски кестен е направена от светла пака дървесина. Благодарение на висококачествената смола, дръжката е особено устойчива на влага.
Дължината на дръжката е 12,5 см.
Препоръчително е да се правят рязания върху дървени или пластмасови режещи повърхности. Стъклени, каменни и мраморни режещи повърхности не са подходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек детергент) и го подсушете с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.
За вашата собствена безопасност, винаги трябва да почиствате ножа от тялото си и далеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпа.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да запазите неговия материал и острието му за дълго време.
Без значение колко остър е ножът в началото, след няколко употреби той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточващо устройство, заточващ камък или заточваща лента.
Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да пререже лист хартия. В противен случай, ножът, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде грубо.
Също така е препоръчително да заточвате ножовете си от професионалист от време на време, за да отстраните всякакви повреди по острието и да запазите остротата му.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.
