Samos Nectar е едно от най-добрите вина в света, направено от презрели, сушени на слънце гроздове, които отлежават 6 години в дъбови бъчви.
Цветът му е дълбок кехлибарен, с красиви оранжеви отблясъци. На носа преобладават аромати на стафиди, сушени плодове, мед и ядки. Добра киселинност, дълъг послевкус с нотки на дим. Колебае се между аромати на стафиди, сливи и печен канела, докато вкусът представя елементи на карамел, стафиди, орехи, зрял портокал и дори карамфил, преплетени със сладост и "облечени" с невероятна минералност, която придава напълно ново измерение на сладките сушени на слънце вина.
В устата запазва неочаквана свежест, която може да осигури главна роля на масата. При правилната температура (12-14 C), Samos Nectar поема контрол над небцето и го изпраща на пътешествие между интензивни аромати и пълна, зряла сладост.
Съставя хармонично и мощно съчетание, което лесно може да придружи богати сладко-кисели ястия (напр. диво свинско с дюля, патица с портокал и др.), "силни" сладкиши като баклава и орехова торта, шоколадови и карамелени десерти, или с печени ядки. Също така се съчетава с интензивни сирена като стилтън (синьо и бяло), отлежала кефалогравиера и различни пушени сирена.
Географско указание: Самос, Гърция. Защитено наименование за произход "Самос".
