Универсалният нож Wusthof Urban Farmer има права, дълга и тясна ножова част за нарязване на ситно на зеленчуци като чесън, лук и чили, както и за дребни задачи в кухнята. Ножовата част е изработена от едно цяло парче неръждаема стомана X50 Cr MoV 15, с твърдост 58 единици по Рокуел и ъгъл на заточване 30° 2° (15° от всяка страна).

Дръжката е от опушен бук, а...